Tudtad, hogy szuperételekkel van tele a konyhád?

A szuperélelmiszerek olyan alapanyagok, amelyek a természetben megtalálhatóak és a lehető legtöbb és legváltozatosabb formában tartalmazzák azokat a vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat, amelyekre a szervezetünknek szüksége van. A szuperélelmiszer elnevezést olyan élelmiszerek kaphatják meg, amelyek elismerten jótékonyan hatnak az egészségre.

Én is rengetegszer belefutottam már a superfood, szuperétel és szuperélelmiszer elnevezésekbe, kíváncsi voltam, mit is takar az elnevezés valójában. Főleg azért, mert legtöbbször olyan számomra ismeretlen nevek szerepeltek a címkéken, mint a Maca, az Acai vagy éppen a Chlorella. Azt sem tudtam, hogy eszik vagy isszák, mire is jó pontosan és hogyan kell egyáltalán fogyasztani.

Aztán ahogy egyre inkább elmélyültem a szuperélelmiszerek világába, meglepődve tapasztaltam, hogy akár nem is kell ennyire messzire menni, ha az ember valóban szuper ételeket akar fogyasztani, hiszen számos olyan élelmiszer is a szuperételek listáján szerepel, amelyek talán minden háziasszony konyhájában megtalálhatók.

Ki is gyűjtöttem közülük néhányat, hogy Te is lásd, milyen szuper, egészséges ételek vannak a konyhádban. És főleg, hogy megerősítselek abban a tudatban, hogy nagyon jót teszel magaddal, ha ezeket az élelmiszereket minél gyakrabban illeszted a menübe.

Szuperételek, amelyek a Te konyhádban is megtalálhatók

Mandula

A rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag nyers mandula nagyon jó energia- és tápanyagforrás. Telítetlen zsírsavakban gazdag, és jócskán bővelkedik E-vitaminban, B-vitaminokban is. Segít karbantartani a sejtfalakat és a bőrt, valamint véd a szabadgyökök negatív hatásai ellen. Foszfort, vasat, kalciumot, magnéziumot, mangánt és cinket is tartalmaz.

Dió

A dió az egyik legegészségesebb élelmiszer. Omega-3 zsírsavakban gazdag, támogatja az immunrendszer működését, rendszeres fogyasztásával segít kordában tartani a koleszterintszintet. Sok mangánt, rezet, káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, cinket és szelént is tartalmaz.

Fahéj

Az illatos fahéj erős antiodidáns hatása miatt kerülhetett a szuperélelmiszerek listájára. Támogatja az emésztést. Segít megkötni a szabadgyököket, támogatja az immunrendszer működését, és szintentartani a koleszterinszintet.

Étcsokoládé

Sokak örömére szerepel a szuperélelmiszerek listáján az étcsokoládé, amely káliumban, cinkben, vasban és szelénben is bővelkedik. Jó hatással van a szív- és a keringés működésére, csökkenti a koleszterinszintet és az agy működésére is előnyösen hat.

Alma

Minden nap egy alma, az orvost távol tartja – szól a mondás a rostokban, vitaminokban és tápanyagokban gazdag almáról. Az egyik legolcsóbb gyümölcsünkből több tucatnyi fajta közül választhatunk a boltok polcain, és érdemes is megtalálni a kedvenceünket, mert az alma rendszeres fogyasztása segít opotimalizálni a bélrendszer működését, méregtelenítő és isztító hatású. Az alma sok C-vitamint, A- és B-vitamint, folsavat, kalciumot, magnéziumot és káliumot tartalmaz.

Áfonya

A fekete áfonya értékes hatóanyagai révén sikeresen alkalmazható az oxidatív stresszel szembeni védelem során. Jó hatással van a hajszálerek épségére, a keringési rendellenességek, valamint gyomorbetegség elleni védelemben.

Kókuszolaj

A finomítatlan, szűz kókuszolaj egy rendkívül változatosan használható, finom zsiradék, amely remek energiaforrás, valamint gazdag K- és E-vitamonokban is. Főzésre és sütésre is alkalmas.

Tojás

A tojás az egyik legjobb fehérjeforrás, amely olyan értékes tápanyagokat is tartalmaz, mint a D-vitamin, a B12-vitamin, a folsav vagy a szelén.

Zöld tea

A zöld tea egészséges és finom választás a kávé helyett, remek stresszoldó és élénkító hatású. Antioxidáns vegyületei hozzájárulnak a rák elleni védekezéshez, jó hatással van a keringésre, sőt magas flouridtartalmával még a fogszuvasodás kialakulását is késleltetheti.

A szuperélelmiszerek listája persze korántsem teljes. Már írok egy hosszabb posztot is, amelyben a lehető legtöbb szuperélelmiszert is összegyűjtöm neked.