Mindig az volt az alapelvem, hogy az élelmiszeren nem fogunk spórolni, ésszerű keretek között a jobb minőségűt veszem, de ezek a számok…

Na, ez így nem mehet tovább, gondoltam. Ha már az életünk minden területén annyira tudatosak vagyunk, ezt is jobban kordában lehetne tartani. Így hát belefogtam:

1. Első lépésként körbejártam a konyhát. A hátsó polcokról rég elfeledett alapanyagok kerültek elő. Meglepő volt, hogy mennyi minden volt itthon. Ennyi alapanyag akár hetekre is elég lesz.

2. Mindent, amit csak találtam és még nem járt le a szavatossága, felvezettem egy listába.

3. Amikor elkészült a teljes lista elkezdtem összeírni, milyen ételeket lehetne belőlük kihozni.

4. Ehhez készítettem egy egyszerű menütervezőt.

5. A menütervezőre felvezettem, hogy azon a héten mit fogunk enni reggelire és vacsorára. Az ebédet egy ételkihordó céggel oldom meg. Így gyorsabb is, egyszerűbb is és olcsóbb is. Erről itt írtam korábban. Az egyszerűség kedvéért azonban a menütervezőben az ebédnek is maradt hely. Sőt a tízórainak, uzsonnának és a reggeli turmixnak is jutott egy-egy rubrika.

6. Utolsó lépésként nem marad más, csak összegyűjteni azokkal a hozzávalókat, amik nincsenek otthon és beszerezni.

Ezzel a módszerrel legalább 1 hétre előre be tudom tervezni, hogy mikor mit fogok főzni. Remekül össze tudom hangolni az alapanyagokat, nem kell felesleges dolgokat vásárolnom, teljesen célirányosan haladhatok a boltban is, és reményeim szerint kevesebb lesz a kiadás hónap végén.

A következő hónapban tesztelni fogom mennyit változnak így a kiadások és persze megosztom majd Veled is. Teszteld Te is.

A menütervezőt innen tudod letölteni >>