Most, hogy ismét belevágtunk egy turmix kihívásba kicsit több zöldséget és gyümölcsöt vásároltam, mert az irodában is megleptem a kollégákat egy-egy finom itallal. Azt vettem észre, hogy van egy-két fajta, ami nem váltja be a hozzáfűzött reményeket.

Őszintén szólva meglepett, mert mindig nagy gonddal válogatok a zöldségosztályon és a piacon, aztán rájöttem, hogy valószínűleg a tárolással lesz a gond. Beugrott, hogy vannak zöldségek és gyümölcsök, amiknek nem tesz jót a hideg, így felülbíráltam a pakolási rendet a konyhában.

5 zöldség és gyümölcs, aminek jobb a hűtőszekrényen kívül

1. Paradicsom

Bár ilyenkor télen nehéz finom, ízletes paradicsomot kapni, de ha mégis sikerül, akkor az ízélmény könnyen elronható, ha jégre tesszük. Kár lenne érte, hiszen magas antioxidáns tartalma miatt az egyik legjobb rákmegelőző zöldségként tartják számon. Érdemes a reggeli vagy a vacsora mellé felcikkezni belőle, mert erősíti az immunrendszert és megöli a vírusokat.

2. Uborka

Az egyik kedvencem, mert egész évben finom ropogtatni való és saláta alapanyag. Tele van A -és E-vitaminnal, több mint 95%-a víz, így nyáron folyadékpótlóként is be szoktam csempészni a menübe. Érdekes, hogy nálunk kivivel turmixolva van a legnagyobb sikere.

3. Egzotikus gyümölcsök

Mangó, papaya és ananász egytől egyig mennyeien ízletes gyümölcsök, amiket vétek a hűtőbe tenni. Megváltoztatja, tompítja a zamatukat, amikért sokszor borsos árat fizetünk a szupermarketekben. Ördögi kör, hogy amíg a fridzsider nem tesz nekik jót, addig ha megkezdjük őket villámgyorsan megromlanak. Ha csak egy fél ananászra van szükségem, akkor a másik felét azonnal lefagyasztom, így az íze tökéletes marad.

4. Citrusfélék

Magas C-vitamin tartalmuk miatt az őszi-téli szezon legkedveltebb gyümölcsei. Sokan nem tudják, hogy hideg hatására jócskán vesztenek vitamintartalmukból, sőt a vérnarancsok 2 celsius fokos hőmérsékleten meg is keserednek, pedig amúgy sem édesek.

5. Hagymafélék

Alig van olyan magyar étel, ami ne igényelne vöröshagymát. Ez az a zöldség, amiből nem egy-két darab szokott árválkodni a háztartásokban, kiló számra vásároljuk. Az igaz, hogy száraz, hűvös helyen kell tartani, de hideg hatására könnyen meglevesesedhet és megpuhulhat.

Te hogyan tárolod a zöldségeket, gyümölcsöket? Van egy jó tipped hozzá? Oszd meg velem is!

Csicseriborsó

A csicseriborsó az egyik nagy kedvencem. A puha, mégis roppandó szemeket imádattal csipegeti fel a kislányom, édeskés íze miatt szinte eteti magát, alig lehet abbahagyni. Sőt néha nasi helyett is ez kerül a tálkákba. Készülhet belőle saláta, de a legtöbbször csak főzve, magában tálálom a szendvicsek mellé.

Tökmagolajos jégsaláta

Amióta csak először ettem jégsalátát ez az egyik kedvencem. A roppanós levelek tele vannak nedvességgel, így a folyadékpótlást is támogathatjuk vele. A kislányom kezdetben nem szerette, de egy kis játékkal könnyedén hozzá tudtam szoktatni, most már ő is szereti, csak ropogósnak hívja. Nagyon finom pörkölt tökmagolajjal nyakonöntve is.

Párolt sárgarépa

Korábban már írtam arról, hogy a sárgarépa értékes tápanyagai jobban hasznosulnak, ha megpároljuk vagy főzzük a répát, arról nem is beszélve, hogy így sokkal finomabb, édesebb az íze és puhább is. Felkarikázva a párolt sárgarépa is jó választaás a szendvicsek mellé.

Csírák

A édeskés ízű csíra az egyik legegészségesebb alternatíva, ami csak szendvicsre kerülhet. Csíráztathatod magad is vagy ha ehhez nincs kedved vagy türelmed, akkor a nagyobb üzletekben előre csomagolt csírát is tudsz vásárolni. Nem szabad kihagyni. Nagyon finom.

Olívabogyó

Az apró fekete és zöld termések rendkívül gazdagok tápanyagokban és vitaminokban, ezért érdemes rendszeresíteni a fogyasztásukat, akár a szendvicsek mellé is. Jól illik pl. a tonhalkrémes szendvicshez, de akár a sonkás vagy sajtos szendvics mellé is jó választás. A vásásrláskor ne felejtsd el megnézni az összetevők listáját. Került azokat a termékeket felesleges adalékanyagokat is tartalmaznak.

Te mivel eszed a szendvicseket?

Andy Ellison MRI-technológusként dolgozik a Bostoni Orvosi Egyetemen. Az emberi testrészek helyett ezúttal különböző gyümölcsöket és zöldségeket helyezett az MRI gépbe, a készített felvételeket pedig közzétette, hogy más is gyönyörködhessen az érdekes képekben.

Igen, én is tudom, hogy a drága MRI készüléket ennél sokkal hasznosabb dolgokra is lehetne használni. De ezúttal kérlek, vonatkoztass el ettől és egyszerűen csak csodáld ezeket a fantasztikus képeket.

Kitalálod, hogy melyiken milyen gyümölcs vagy zöldség van?

A megfejtéseket a kép alatt találod.

ǝʇɹoʞ

zsɐuɐuɐ

uɐuɐq

ɐɯʎƃɐɥʞoɟ

ʞoʇoʇns

ɐdǝɹ

ɯosɔıpɐɹɐd

sɔuɐɹɐu

oqɯıqlǝʞ

ɐʞıɹdɐd ıɐıuɹoɟılɐʞ

ɐɔıɹoʞnʞ

ɐɯʎƃɐɥ

ǝʎuuıpƃoɹoƃ

ɐɯʎƃɐɥʞoɟ

ɹǝdǝ

ɐʌlızsɐʎloʇɐp

sɔlöɯüʎƃƃɐllısɔ

ıloʞʞoɹq

ʞɔɐɹɐq

Tetszett? Oszd meg másokkal is! Kattints a Megosztás gombra!