Unod a paprikát és a paradicsomot? Ezt tedd a szendvics mellé

Nem minden este van kedvem meleg vacsorát szervírozni a családnak, ilyenkor szendvics kerül az asztalra. Mellé zöldségként a paradicsom a legmenőbb (ami persze valójában gyümölcs), és csak ritkán csempészhetek oda helyette paprikát vagy uborkát. Én viszont már ezeket is unom, ezért összegyűjtöttem néhány alternatívát, ami finom, egészséges és szendvics mellé is nagyon jó választás.

Csicseriborsó

A csicseriborsó az egyik nagy kedvencem. A puha, mégis roppandó szemeket imádattal csipegeti fel a kislányom, édeskés íze miatt szinte eteti magát, alig lehet abbahagyni. Sőt néha nasi helyett is ez kerül a tálkákba. Készülhet belőle saláta, de a legtöbbször csak főzve, magában tálálom a szendvicsek mellé.

Tökmagolajos jégsaláta

Amióta csak először ettem jégsalátát ez az egyik kedvencem. A roppanós levelek tele vannak nedvességgel, így a folyadékpótlást is támogathatjuk vele. A kislányom kezdetben nem szerette, de egy kis játékkal könnyedén hozzá tudtam szoktatni, most már ő is szereti, csak ropogósnak hívja. Nagyon finom pörkölt tökmagolajjal nyakonöntve is.

Párolt sárgarépa

Korábban már írtam arról, hogy a sárgarépa értékes tápanyagai jobban hasznosulnak, ha megpároljuk vagy főzzük a répát, arról nem is beszélve, hogy így sokkal finomabb, édesebb az íze és puhább is. Felkarikázva a párolt sárgarépa is jó választaás a szendvicsek mellé.

Csírák

A édeskés ízű csíra az egyik legegészségesebb alternatíva, ami csak szendvicsre kerülhet. Csíráztathatod magad is vagy ha ehhez nincs kedved vagy türelmed, akkor a nagyobb üzletekben előre csomagolt csírát is tudsz vásárolni. Nem szabad kihagyni. Nagyon finom.

Olívabogyó

Az apró fekete és zöld termések rendkívül gazdagok tápanyagokban és vitaminokban, ezért érdemes rendszeresíteni a fogyasztásukat, akár a szendvicsek mellé is. Jól illik pl. a tonhalkrémes szendvicshez, de akár a sonkás vagy sajtos szendvics mellé is jó választás. A vásásrláskor ne felejtsd el megnézni az összetevők listáját. Került azokat a termékeket felesleges adalékanyagokat is tartalmaznak.

Te mivel eszed a szendvicseket?