Imádod a csokit és nem is szeretnél lemondani róla?

Nem is kell.
Ha hiszed, ha nem a valódi csokoládé nagyon egészséges. Tele van rostokkal, magnéziummal és az egyik legjobb antioxidánsforrás. Ennek ellenére az egészségtelen ételek között tartják számon, a jelző viszont csak az alacsony kakaótartalmú, cukorral, adalékanyagokkal és színezékekkel készült csokikra vonatkozik.

Hogyan lehet a csoki egészséges?

A legegyszerűbb, ha megnézed a választott csokoládé összetevőt és ha túl kevés kakaót és túl sok cukrot, illetve egyéb összetevőt találsz a feliraton, akkor inkább másik  harapnivaló után nézel.

Az olcsó, silány minőségű táblák helyett válassz magas kakaótartalmú csokikat.

Ezek lehet, hogy kezdetben egy kicsit keserűnek tűnnek majd, de a minőséget könnyű megszokni. Az étcsokoládéból ráadásul sokkal kevesebb is elég. Kizárt dolog, hogy egy egész táblával meg tudjál enni belőle.

Fokozhatod a gyümölcsbevitelt is, ha a csoki mellé friss gyümölcsöt is eszel. Naranccsal, eperrel, banánnal vagy körtével is nagyon finom.

Azoktól, akik elkezdték rendszeresen inni a gyümölcsturmixokat, olyan visszajelzéseket is kaptam, hogy kevésbé kívánják az édességet és a nassolnivalót. Szóval akár a gyümölcsturmixok is jó alternatívát jelenthetnek az édesség utáni sóvárgás csökkentésében.

Ebben a könyvben további egészséges szokásokról is olvashatsz »

Ismerd fel a tüneteket

A csokoládéfüggőségek, vagy csokalkoholiknak, ahogy mostanában divatosan nevezik, számos tünete van, amelyeket magad is könnyedén felismerhetsz:

• ha rossz kedved van, automatikusan a csoki után nyúlsz,
• nem érzed jól magad a bőrödben, amíg nem ettél egy kis csokit,
• gyakran megfájdul a fejed csokievés után,
• édességfogyasztás utánfél órával úgy érzed, semmihez sincs energiád, ennek ellensúlyozására eszel még egy kis csokit,
• mások is megjegyezték már, hogy mennyi csokit eszel,
• titkolod mások előtt, ha megkívánsz egy kis csokit, és gyakran még szégyelled is magad emiatt,
• egyre problémásabb, fénytelenebb az arcbőröd,
• a pénztárcádon is látható nyomot hagy a csokiimádatod.

Többé-kevésbé mindenki szereti az édes ízeket, ha azonban nem telik el nap anélkül, hogy egy kis csokit magadhoz ne vegyél, és a fenti tüneteket egyre többször észleled magadon is, akkor itt az ideje, hogy változtass.

7 lépés a csokoládéfüggőség leküzdéséhez

1. Valóban csokifüggő vagy?

A kutatók többsége nem ismeri el a csokifüggőség létezését, ugyanakkor a csokifogyasztás következtében felszabaduló endorfin okozta jó hangulat és boldogságérzethez való ragaszkodás fizikai függőséget alakíthat ki. Ha úgy érzed, hogy a nap bizonyos szakában, ebéd után, lefekvés előtt mindenképpen kell egy kis csokit enned, ha már csak a csoki gondolatától is összefut a nyál a szádban, vagy ha nélküle feszültnek és idegesnek érzed magad, akkor bizony gyanakodhatsz, hogy te is a csokifüggők népes táborát erősíted.

2. Keresd az okokat

A mértéktelen csokifogyasztással a legtöbben kompenzálnak valamit, éredemes felkutatni a háttérben meghúzódó okokat. Ez lehet valamilyen érzelmi probléma, szorongás, depresszió, csalódottság, düh. A csokoládéfüggők egy része az éhségérzetet is csokival nyomja el. Ez azokban az esetekben a leggyakoribb, ahol a csoki könnyen hozzáférhető, pl. nagyon közel van a kisbolt, a csokiautomata stb. Az édesség iránti sóvárgást egyszerűen kiválthatja egy csokira emlékeztető illat vagy kép is, amelyet az utcán vagy az interneten látsz meg. Az egyik leggyakoribb ok azonban az unalom. Az édesség majszolása egy kellemes program, amellyel tökéletesen el lehet ütni az időt.

3. Határozd el magad

A rendszeres és mértéktelen csokifogyasztás megszüntetésének első lépése az elhatározás, hogy kordában szeretnéd tartani a napi csokibevitelt. Ha olvastad az Egészséges életmód 21 nap alatt könyvet, akkor tudod, hogy nem tartom jó megoldásnak a teljes megvonást, hiszen, ha kellemes emlékek és jó érzés kapcsolódik egy ételhez, akkor annak tiltása csak sóvárgást eredményezhet, amellyel akár még többet is árthatsz. Hiszen lehet, hogy egy kicsit egészségesebben fogsz táplálkozni, a lelked viszont a kínzó lemondás miatt kevésbé fogja jól érezni magát. Kezd inkább kis lépésekkel és csökkentsd minimális szintre a csokifogyasztást.

• Egyél több egészségesebb energiaforrást, pl. fehérjét és gabonát, így nem lesz szükséged a csokira, hogy az energiádat optimális szinten tartsd.
• Egyél több friss gyümölcsöt és zöldséget, akár nasi helyett is. Kockázz fel egy almát vagy vágj karikákra egy banánt. Próbáld ki a különböző olajos magokat, aszalt gyümölcsöket
  vagy zsírmentes kekszeket is. Az elején biztosan fura lesz a csoki helyett, de gyorsan meg fogod szokni.
• Határozz meg egy maximum összeget, amit édességre fogsz költeni adott héten, és ezt hétről hétre csökkentsd!
• Válassz minőségibb csokoládékat. Az magas kakaótartalmú étcsokik tele vannak értékes vitaminokkal és antioxidánsokkal, ezeket – ésszerű keretek között egészséges is fogyasztani. Ráadásul ezekből a csokikból nem is tudsz egyszerre nagyobb mennyiséget megenni, bőven elég belőle néhány kocka. Az összetevőket azonban mindenképpen nézd át, csak természetesen anyagokat tartalmazzon, és ne legyen benne semmilyen adalékanyag, tartósítószer stb.
• Változtasd meg a bevásárlási szokásaidat, és kerüld el az édességes polcot a bevásárlóközpontban.
• Keress egy új hobbit, kezdj el olvasani egy könyvet, kezd el sportolni vagy találd meg ami érdekel, a lényeg, hogy ne unatkozz.
• Minimalizáld az otthoni csokikészletet. Csak kiváló minőségű, magas kakaótartalmú csokit tarts otthon, és abból is csak keveset. De még jobb, ha inkább egészséges nasikkal töltöd fel a szekrényt.
• Figyelmeztesd a családtagjaidat és a barátaidat is, hogy szeretnéd csökkenteni a csokifogyasztásodat, és inkább mással lepjenek meg a szülinapodon.

Nekem a rendszeres turmixfogyasztás jött be a leginkább.A gyümölcsökben található természetes cukortartalom tökéletesen kielégíti az édesség iránti igényemet, olyannyira, hogy mostanában egyáltalán nem kívánom a csokoládét. Az elmúlt napokban dobtam ki egy nagy táska lejárt szavatosságú csokit a szekrényből. Pedig a mai napig szeretem a jó minőségű csoki, de elég, ha havonta eszek egy-egy kockát.

Ami azonban a leginkább meglepő volt, hogy az az utolsó 3-5 cukrászdai élményem. A közelünkben van egy exkluzív csokigyár és cukrászda, korábban rendszeresen átjártunk. Az utóbbi időben azonban valahogy mindig elmaradt. Szülinapozás miatt azonban újra ott vettünk sütit és meglepődve tapasztaltam, hogy már túl édes nekem és csak kb. a felét bírtam megenni, az sem esett igazán jól. De ugyanez a helyzet más cukortartalmú édességekkel, sőt még a fagylaltokkal is. Szerencsére most nyílt egy új fagyizó a városban, ahol steviával készítik a fagyit, így most oda szoktunk át. Megdöbbentő volt azonban magamon is megtapasztalni, hogy valójában mennyire elszokott a szervezetem a cukortól és mennyire nincs is rá szüksége.