Egészséges reggeli kihívás – 14. nap

Ez a recept csak néhány hónapja szerepel a repertoáromban, de azonnal a család kedvence lett. Villámgyorsan elkészíthető, de a brokkolis krémet akár előző este is összedobhatod, így reggel csak a sajtot kell rászórni a kenyérre és már mehet is a sütőbe. Hmm… mennyei az illata!

Brokkolikrémes melegszendvics

Hozzávalók 2 főre:

4 szelet kenyér
1 brokkoli
bazsalikom
só és bors

Elkészítés:

A megmosott brokkolit szedd rózsáira, és egy kevés víz hozzáadásával néhány perc alatt párold meg. A puha, élénkzöld brokkolikat szedegesd ki, sózd, borsozd ízlés szerint és szórd meg bazsalikommal, majd turmixold krémesre. Az így kapott krémet jó vastagon halmozd a kenyérre, tetejére reszelj friss sajtot és néhány percre mehet a sütőbe.

Jó étvágyat!

Könnyen ment vagy megszenvedtél vele? Meséld el a Facebookon!