Egészséges reggeli kihívás – 13. nap

Talán nincs is olyan ember a földön, aki ne szeretné a gofrit. A puha tészta szinte vajként olvad a szájban, számtalan variációban készíthető és remek ötlet vacsorára vagy akár ráérősebb reggelekre is.

Kb. 15 percre van szükség az elkészítéséhez. Jó választás hétvégére, de ha hétköznap szeretnéd fogyasztani, akkor akár előző este is megsütheted. Másnap csak a feltéteket kell rátenni.

Teljes kiőrlésű gofri friss gyümölccsel és joghurttal

Hozzávalók 2 főre:

1 tojás
1,5 dl növényi tej
6 ek teljes kiőrlésű liszt
1 ek nyírfacukor
1 mk szódabikarbóna
1 csipetnyi só

Elkészítés:

A tojást és a tejet összekeverem, majd apránként hozzáadom a lisztet, a nyírfacukrot, a szódabikarbónát és a sót is. Ha a tészta teljesen csomómentes, akkor egy merőkanálnyit a kiolajozott gofrisütőbe öntök és szép barnára sütöm. Tálaláskor mézzel, friss idénygyümölccsel és natúr joghurttal tálalom. A xilitből kapható por állagú is, tökéletesen alternatíva a porcukor helyett.

Tipp:

Ha nincs otthon gofrisütőd, akkor a tésztát toastsütőben is megsütheted, ha esetleg az sincs, akkor a célnak egy egyszerű palacsintasütő is megfelel.

Jó étvágyat!

Hogy ízlett? Mesélj róla a Facebookon is!