Joghurtos-barackos rizskása
Írta: Eszter / Kategória:
Kicsit meguntam az utóbbi időben a zabkásákat és volt otthon egy zacskó rizspelyhem. Gondoltam, ma reggel, akkor próbáljuk ki a zab helyett a rizsből készült kását.
Nem fogok hazudni, minden várakozásomat felülmúlta. Pillanatok alatt elkészült, tökéletes volt az állaga és a kinézete is, ráadásul, mire leültem az asztalhoz a férjem és a kislányom szinte mindet belapátolta. Nem tartom meg hát magamnak a receptet, hátha Te is ekkora sikert aratsz vele.
Joghurtos-barackos rizskása (2 főre)
Hozzávalók:
5 dl rizstej
10 ek rizspehely
3 érett őszibarack
3 dl joghurt
méz (elhagyható)
Elkészítés:
A rizstejet tedd fel forrni, és kanalanként adagold bele a rizspelyhet. Főzd néhány percig, amíg megpuhul, majd zárd le és hagyd állni kb. 5 percig. Ezalatt az idő alatt a kása tökéletes állagúra puhul. Közben hámozd meg a barackokat. Ha nehezen jön le a héjük, akkor egy lábosba tegyél fel forrni annyi vizet, amennyi a barackokat éppen ellepi, majd dobáld a lobogó vízbe. Néhány perc után már veheted is ki, így már elképesztően könnyű lehúzni a héjukat. Távolítsd el a magokat és 2 barackot turmixolj krémesre, keverd hozzá a joghurtot és ezt öntsd hozzá a kásához. Keverd alaposan össze, majd tölts tálkákba és a tetejét díszíts a darabokra vágott harmadik barackkal.
Jó étvágyat!
Ha tetszett a bejegyzés, kattints a Tetszik vagy a Megosztás gombra!
