21 napos minden napra egy saláta kihívás – 11. nap

Félidőhöz érkeztünk, már el is sajátítottál 10 fantasztikus salátareceptet és a java még csak most jön. Kezdjünk is neki a mai receptnek!

Káposztás méregtelenítősaláta

Hozzávalók:

A salátához:
1 csésze kelkáposzta
1 csésze brokkoli
1 csésze vöröskáposzta
1 csésze reszelt sárgarépa
½ csésze petrezselyem
½ csésze mandula
2 ek napraforgómag

Az öntethez:
2 ek olívaolaj
½ citromlé
1 ek friss gyömbér
3 ek mustár
1 tk méz
só

Elkészítés:

A legegyszerűbb, ha aprítógéppel dolgozol, de ha az nincs kéznél, akkor egy kés is megteszi.

A hozzávalókat vágd egyesével olyan apróra, amilyenre csak tudod. Öntsd össze őket egy nagy tálba, szórd meg a petrezselyemmel, a mandulával és a napraforgómaggal.

Az öntethez az olívaolajat, a citromlevet, a mustárt és a mézet keverd össze egy kisebb tálba. Reszeld hozzá a friss gyömbért, végül sóval ízesítsd.

Öntsd a salátára az öntetet és kész is a remek méregtelenítő ebéd vagy vacsora!

Egészségedre!

Figyelsz arra, hogy méregtelenítő ételeket is beépíts az étrendedbe? Ez a recept pont ilyen, érdemes megjegyezned. Kíváncsi vagy a többiek salátáira is? Nézd meg őket a Facebookon!

Holnap ezekre lesz szükséged: 1 marék friss bébispenót, 1 csésze brokkoli, ½ avokádó, 1 marék áfonya, 1 marék feta sajt, 3 ek aszalt áfonya, 3 ek napraforgómag, ¼ lilahagyma, 1 dl görög joghurt, 2 ek majonéz, 1 fokhagyma, 1 tk citromlé, 1 tk mák, 1 tk petrezselyem, 1 tk kapor, ¼ tk paprikapor, só, bors.

Fotó: eatyourselfskinny.com