Chilis-sütőtökös szendvicskrém

Indul a sütőtökszezon! A sima sült sütőtökön, a krémlevesen és a pitén túl is van élet, hiszen remek reggeli kence készíthető ebből a narancssárga vitaminbombából. Vágjunk is bele!

Chilis-sütőtökös szendvicskrém

Hozzávalók:

1 közepes sütőtök
2 gerezd fokhagyma
2 púpozott ek szezámpehely
só, bors
frissen őrölt chili
olívaolaj
őrölt gyömbér
szezámmag

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt, kockázd fel a sütőtököt és süsd meg a szokásos módon.

Hagyd egy kicsit kihűlni, hogy kitudd kaparni a húsát.

A sült sütőtököt tedd az aprítógépbe, zúzd hozzá a fokhagymát, add hozzá a szezámpelyhet. Sózd, borsozd ízlés szerint, ha szereted a csípőset, akkor őrülj bele egy kis chilit is.

A pikánsság kedvéért szórj bele egy kis gyömbért is, de vigyázz vele, mert a gyömbér is csíphet.

Locsolj rá egy kis olívaolajat és pürésítsd le. Keverd hozzá a szezámmagot és hűtsd ki a krémet.

Tálald pirítóssal!

Egészségedre!

Elkészítési idő: 10 perc + sütés