Töltött édesburgonya

A Hasselback krumpli fénykorát éli, sorra ütik fel a fejüket a különböző receptek. Én édesburgonyából készítettem, almával és dióval. Próbáld ki!

Töltött édesburgonya

Hozzávalók:

4 db nagy édesburgonya
2 ek vaj
2 ek méz
1 nagy marék dió
2 alma durvára reszelve
2 evőkanál aszalt áfonya
1 marék zabpehely

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180-200 fokra. Az édesburgonyát irdald be, de úgy, hogy egyben maradjon.

A vajkockát, a reszelt almát és a durvára zúzott diót dugd az édesburgonyába, majd szórd meg zabpehellyel és csurgasd le mézzel.

Süsd kb. 40 percig, majd szórd rá az aszalt áfonyát és dugd vissza a sütőbe 15 percre.

Melegen tálald.

Egészségedre!

Elkészítési idő: 10 perc + sütés

Fotó: nutritionistreviews.com