21 napos egészséges, gyors vacsora kihívás – 1.nap

Induljon az eddigi legizgalmasabb kihívás, készítsünk ízletes, egészséges és tápláló vacsorát 21 napon keresztül és turbózzuk fel szervezetünket a télre! Az első napra rögtön egy érdekes párosítást hoztam.

Sós-fahéjas édesburgonya

Hozzávalók:

2 közepes édesburgonya
1 tk olívaolaj
1/4 tk paprika
egy nagy csipet fahéj
durva tengeri só (ízlés szerint)
frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. Mosd meg az édesburgonyát, hámozd meg, kockázd fel és borítsd egy nagy tálba.
3. Locsold meg olívaolajjal, szórd rá a fűszereket és keverd össze alaposan.
4. Helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire. Vigyázz, ne érjenek össze a hasábok.
5. Süsd 30-40 percig, míg meg nem pirul.

Egészségedre!

Elkészítési idő: 10 perc + sütés

Holnap ezekre lesz szükséged: 1 csésze gomba kockára vágva, 2 vöröshagyma kockára vágva, 2 marék spenótot, ½ kg marhahús bélszín steak, 8 szelet sajtszelet, 3 tk vaj, só ízlés szerint, bors ízlés szerint.

Fotó: livelytable.com