21 napos minden napra egy saláta kihívás – 9. nap

Mára egy olyan recepttel készültem, ami egy főfogásként is megállja a helyét. Figyelem, nem mindennapi párosítás, elképesztő ízharmónia következik!

Almás-joghurtos csirkesaláta

Hozzávalók:

A salátához:
½ csirkemell főzve
1 nagy alma
2 szál zeller
3 újhagyma
1 marék mandula
2 dl görög joghurt

Az öntethez:
2 ek olívaolaj
2 tk méz
2 ek kapor
só
bors

Elkészítés:

A csirkemellet kockázd fel és párold puhára. Ezt előző este is megteheted.

Az almát, a zellert és az újhagymát aprítsd fel, majd öntsd a főtt csirkemell kockákhoz. Szórd a tetejére a mandulát és locsold meg görög joghurttal.

Plusz öntet is készíts hozzá, ettől lesz igazán finom. Az olívaolajat, a mézet és a kaprot keverd ki egy kis tálba és ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal.

Ha elkészült az öntet, öntsd a salátára.

Egészségedre!

Neked is ez lesz a mai ebéded? Meséld el nekem Facebookon is, mennyire ízlett!

Holnap ezekre lesz szükséged: 2 paradicsom, ½ ubroka, ½ lilahagyma, 1 avokádó, 1 marék kukorica, ¼ római saláta, 2 ek vaj, ½ kg garnéla, 2 ek olívaolaj, ½ citrom leve, 1 marék petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, só, bors.

Fotó: wellplated.com