21 napos nyárköszöntő salátakihívás – 4. nap

Szinte nincs olyan hét, hogy valamilyen formában ne kerülne brokkoli az asztalra. Nálunk mindenki nagyon szereti, most salátaként kerül az asztalra.

Baconös brokkolisaláta

Hozzávalók:

1 brokkoli
1 kisebb lilahagyma
3 ek sótlan napraforgómag
10 dkg pirított baconszalonna

Az öntethez:
2 dl natúr joghurt
2 ek majonéz
2 ek fehérborecet

Elkészítés:

Mosd meg a brokkolit és szedd rózsáira. Néhány perc alatt párold meg, de még maradjon roppanós. Közben vágd vékony csíkokra a bacont, és pirítsd meg. Tedd egy nagy tálba a brokkolit, a bacont és a felkockázott lilahagymát, szórd meg a napraforgómaggal, majd öntsd nyakon a joghurtból, majonézből és fehérborecetből készített öntettel. Alaposan forgasd össze, sózd, borsozd ízlés szerint.

Jó étvágyat!

Holnap ezekre lesz szükséged: 1/4 fej káposzta, 1 sárgarépa, 1 csésze borsó, 1 csésze kukorica, 1 avokádó, 2 dl görög joghurt, kapor, 1 gerezd fokhagyma, só, bors