21 napos nyárköszöntő salátakihívás – 7. nap

21 napos nyárköszöntő salátakihívás – 7. nap

A quinoa az egyik kedvenc magom lett, az utóbbi időben egyre többször főzök vele. Most salátában bizonyított.

Vörösbabos quinoasaláta

Hozzávalók:

1 csésze főtt quinoa
1 vörösbabkonzerv
1 kaliforniai paprika
1/2 lilahagyma
1 kis marék petrezselyem
2 ek tökmag

Az öntethez:
2 ek olívaolaj
2 tk friss citromlé
egy csipetnyi őrölt köménymag
só, bors

Elkészítés:

A főtt quinoát keverd össze az átmosott babbal, add hozzá a felkockázott paprikát, a lilahagymát és az apróra vágott petrezselymet. Szórd meg tökmaggal és keverd össze. Az öntethez keverd össze az olívaolajat a citromlével, a köménymaggal és ízesítsd sóval és borssal. Az egészet öntsd a salátára és alaposan keverd össze.

Jó étvágyat!

Holnap ezekre lesz szükséged: 1 szál rebarbara, 1/2 kg eper, 1 nagy marék pirított mogyoró, 1/2 narancs leve, 1 ek friss citromlé, 2 ek agávé szirup (elhagyható), 1 nagy marék menta

A kép forrása: https://blog.mission-health.org/2018/05/04/spring-healthy-recipe-quinoa-black-bean-mango-salad/


NÉZD CSAK, 1 PILLANAT...

Egészségesebb, boldogabb, kiegyensúlyozottabb életre vágysz?

Megvan az elhatározás, de nem tudod merre indulj? Olvass bele INGYEN a könyvembe!
BELEOLVASOK A KÖNYVBE »
close-link
close-link

Megtaláltad az idei nyaralós könyved! 15% kedvezmény és ingyenes szállítás. Rendeld meg most!

ÉRDEKEL
close-link