Csicseriborsólisztes lepény

Az egész család imádja a csicseriborsót, sokszor magában, párolva is fogyasztjuk. Most  a csicseriborsólisztet vetettem be és egy ízletes lepény készült belőle, amit mártogatóssal kínáltam. Próbáld ki!

Csicseriborsó lepény

Hozzávalók:

1 csésze csicseriborsóliszt
½ csésze víz
1 tk őrölt kömény
egy csipet cayenne bors
egy csipet őrölt piros paprika
1 gerezd fokhagyma zúzva
só, bors ízlés szerint
egy marék vöröshagyma
egy marék kukorica
egy marék borsó
friss petrezselyem
kókuszolaj

Elkészítés:

Öntsd egy tálba a száraz összetevőket, majd add hozzá a vizet és habverővel keverd simára a masszát. Borítsd hozzá a zúzott fokhagymát, a vöröshagymát, a kukoricát, a friss petrezselmyet és a borsót is.

Sózd, borsozd.

Egy serpenyőben hevíts fel 2-3 evőkanál kókuszolajat és evőkanállal halmozz apró korongokat. Süsd aranybarnára mindkét oldalát.

Tálald házi ketchuppal vagy házi majonézzal.

Egészségedre!

Elkészítési idő: 10 perc

Fotó: createmindfully.com