Mozzarellás-cukkinis frittata

Mozzarellás-cukkinis frittata

A tojásos ételek egyszerűek, gyorsan elkészíthetők, laktatóak, és sok egészséges zöldséggel kombinálhatók. Nálunk most már többször készül frittata, mint rántotta, így a nyári napokra most egy könnyed variációt javaslok neked is!

Mozzarellás-cukkinis frittata

Hozzávalók 4 személyre:

7 tojás
2 közepes cukkini
1 vöröshagyma
1 csomag mozzarella
1 marék aszalt paradicsom
só, bors
friss bazsalikom

Elkészítés:

  1.  A tojásokat üsd egy tálba, a cukkinit reszeld le, a vöröshagymát vágd apróra és az aszalt paradicsomot és aprítsd fel. A hozzávalókat keverd lazán a felvert tojáshoz.
  2.  Egy serpenyőben hevíts fel pár csepp olajat, majd öntsd bele a tojásos keveréket. Amikor kissé megszilárdul már, dobáld bele a rusztikusra tépett mozzarellát.
  3. Ha kész, sóval, borssal ízesítsd és tálald friss bazsalikommal.

Egészségedre!

NÉZD CSAK, 1 PILLANAT...

Egészségesebb, boldogabb, kiegyensúlyozottabb életre vágysz?

Megvan az elhatározás, de nem tudod merre indulj? Olvass bele INGYEN a könyvembe!
BELEOLVASOK A KÖNYVBE »


NÉZD CSAK, 1 PILLANAT...

Egészségesebb, boldogabb, kiegyensúlyozottabb életre vágysz?

Megvan az elhatározás, de nem tudod merre indulj? Olvass bele INGYEN a könyvembe!
BELEOLVASOK A KÖNYVBE »
close-link
close-link

Kérd a könyvet karácsonyra! 
15% kedvezmény és ingyenes szállítás! 

ÉRDEKEL
close-link