Paradicsomos, olívás spagetti

A kislányom nagy kedvence az olívabogyó, ezt a fogás pedig a tészta miatt is nagyon szereti. Egészséges, laktató és villámgyorsan elkészíthető. Ideális vacsora.

Hozzávalók:

25 dkg spagetti
20 dkg koktélparadicsom
10 db fekete olívabogyó
1 ek kapribogyó
3 ek extra szűz olívaolaj
bazsalikom
citrom
parmezán

Elkészítés:

1. Főzd al dente keménységűre a tészát enyhén sós vízben a csomagoláson szereplő utasításnak megfelelően.
2. Süsd össze egy serpenyőben a félbe vágott paradicsomokat, a szeletekre vágott olajbogyókat, a kapribogyókat, az olívaolajat, szórj rá ízlés szerint bazsalikomot és locsold meg citromlével.
3. A kifőtt tésztát szűrd egy serpenyőbe, halmozd rá a paradicsomos, olívás szószt, majd tálalás előtt szórd meg parmezánnal.