Parmezános sült karfiol

Télen vacsorára is szeretek meleg ételt tenni az asztalra. Ilyenkor csak a húsmentes, gyorsan elkészíthető fogások jöhetnek szóba. Mivel zöldség és sajt mindig van otthon, így könnyű kísérletezni. Ez a recept karfiollal készül, nagyon ízletes!

Parmezános sült karfiol

Hozzávalók:

1 közepes karfiol
1 tojás
1 nagy marék reszelt parmenzán
1 tk bazsalikom
2 szelet cheddar sajt

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

A karfiolt szedd rózsáira és morzsold apró darabokra, akár aprítógéppel is csinálhatod. A lényeg, hogy körülbelül rizsszem méretű darabokra hulljon szét.

Tedd egy tálba a karfiolt és mikrózd kb. 2 percig. Keverd át, majd tedd be újra kb. 5 percre. Jöhet egy újabb keverés és újabb 5 perc mikrózás.

Ezután add a karfiolhoz a reszelt parmezánt, a bazsalikomot és a tojást.

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral és a kezeddel lapíts téglalapalakú formákat, kb. 0,5 cm vastagak legyenek.

Tedd a sütőbe és süsd ropogósra 15-20 perc alatt.

Ha kész, vedd ki a sütőből és még forrón helyezd rá a cheddar sajtot és borítsd egy karfiolos lepénnyel.

Egészségedre!

Elkészítési idő: 30 perc

Fotó: kirbiecravings.com