Spenótos omlettszendvics

Reggelizz úgy mint a királyok, tartja a mondás, hiszen ez a nap legfontosabb étkezése. Egy jó szendvics ellátja a szervezetet üzemanyaggal és energiával, így ezzel a recepttel biztos nem fogsz mellé.

Spenótos omlettszendvics

Hozzávalók 1 szendvicshez:

2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
1 tk olívaolaj
2 csésze bébispenót
só, bors
½ avokádó
2 tojás
1 marék cheddar sajt

Elkészítés:

Egy tapadásmentes serpenyőben egy kevés olívaolajon párold meg a spenótot. Közben verd fel a tojásokat. Ha elkészült a spenót tedd félre egy tálban, a serpenyőben pedig süsd meg az omlettet. Miközben sül, szórd rá a sajtot, engedd, hogy ráolvadjon.

Ha készen vagy, a kenyeret kend meg vékonyan avokádópürével, rétegezd rá a spenótot, majd hajtogasd bele az omlettet. Sóval, borssal ízesítsd és borítsd rá a másik szelet kenyéret.

Egészségedre!

Elkészítési idő: 15 perc

Fotó: shutterbean.com