Szénhidrátcsökkentett karfiolszendvics

Közeledik az ősz, ami sokak számára egy új kezdetet jelent a nyári lazítás után. Ezért most bővítem a szénhidrátcsökkentett receptjeim tárházát. Ez egy gyors és laktató verzió, próbáld ki!

Szénhidrátcsökkentett karfiolszendvics

Hozzávalók:

1 közepes karfiol
1 nagy tojás
½ csésze aprított parmezán
1 tk olasz fűszerkeverék
szeletelt cheddar sajt

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Közben szedd rózsáira a karfiolt és aprítsd morzsásra az aprítógépben.

Ezután helyezd mikrohullámúsütőbe és melegítsd 2 percig. Vedd ki, keverd össze alaposan, majd tedd be újabb 3 percre. Ismét keverd meg, majd jöhet újabb 5 perc mikrózás. Ha még nem elég száraz, melegítsd tovább.

Ha kész vagy ezzel a művelettel, hagyd egy kicsit kihűlni, majd add hozzá a tojást és a sajtot, fűszerezd ízlés szerint.

Formálj belőle lapos korongokat és helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe. Süsd kb. 15 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.

Ezután csak össze kell állítanod a szendvicset, két karfiolos lap közé helyezz egy szelet cheddar sajtot és kész is.

Egészségedre!

Elkészítési idő: 35 perc

Fotó: kirbiecravings.com