Tojásos avokádóhajó

Tudom, hogy az avokádó nagyon egészséges, de az utóbbi időben többször is úgy jártam, hogy csak megvettem, hetekig ide-oda rakosgattam, majd amikor megromlott, kidobtam. Az utolsó ilyen műveletnél aztán elhatároztam, hogy nem lesz többet is ilyen, és lázas receptkeresésbe kezdtem. Találtam is jobbnál jobb ötleteket, nem is titkolom el előled sem.

Tojásos avokádóhajó

Hozzávalók:

1 avokádó
2 tojás
bors
sajt

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Mosd meg avokádót, távolítsd el a magját és üss egy tojást a közepébe. Tedd az avokádóhajót sütőpapírra, szórj egy csipetnyi sajtot a tetejére, majd süsd 15-20 percig. A sütőből kivéve szórj borsot a tetejére és tálald friss pirítóssal.

Jó étvágyat!