Vegán zsíros kenyér

Az utóbbi hónapokban egyre inkább kezdek megbarátkozni a vega, illetve vegán életmóddal. Ennek elsősorban egészségügyi okai vannak, írok róla majd a blogban is. És egyre jobban élvezem. Viszont nagyon sok időt, energiát és persze pénzt is jelent ez az újfajta életmód, hiszen új ízeket, új recepteket, új alapanyagokat kell megismernem. És a jól megszokott összetevők helyett más alternatívát is kell keresni. A napokban azonban elcsíptem egy szuper receptet egy ismerősömtől, és megosztom most veled is. Jöjjön a vegán zsíros kenyér sok-sok lilahagymával!

Vegán zsíros kenyér

Hozzávalók:

25 dkg kókuszzsír
1 fej vöröshagyma
1 alma

Elkészítés:

Hámozd meg a vöröshagymát, az almát mosd meg és mindkettőt vágd apró darabokra. Olvaszd meg a kókuszzsírt és alacsony lángon kezd el pirítani rajta a hagymát és az almát is. Ha megpirult, öntsd egy tálkába és hagyd kihűlni. Így megdermed és könnyen kenhető lesz.

Tálald friss rozskenyéren, sok-sok lilahagymával.

Jó étvágyat!