Villámgyors egészséges kenyér

A kenyérsütés kenyérsütőgép nélkül sokszor lehetetlennek tűnik, de nekem van egy receptem, ami nagyjából fél óra alatt elkészül és nagyjából annyi idő alatt el is fogy, mert isteni. Próbáld ki te is!

Villámgyors egészséges kenyér

Hozzávalók 1 kisebb veknihez:

10 dkg chiamagliszt
5 dkg gesztenyeliszt
5 dkg lenmagliszt
1 ek útifűmaghéj
1 ek szezámmag
1 nagy csipet só
őrölt bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 púpozott teáskanál szódabikarbóna
1,5 dl víz
4 tojás
egy kevés zsiradék
szilikonos kenyérsütő forma

Elkészítés:

Mérd ki a liszteket és egy nagy tálba keverd össze őket. Ízesítsd sóval, borssal és zöld fűszerrel. Add hozzá a szódabikarbónát és az útifűmaghéjat is.

Egy másik tálba keverd össze a tojásokat, a vizet és a zsiradékot, ami lehet kókuszzsír vagy olívaolaj is.

Ezután keverd össze a száraz és nedves összetevőket. Ne ijedj meg, egy ragacsos masszát fogsz kapni, amit csak bele kell kanalaznod a formába. Simítsd el a tetejét és már mehet is az előmelegített sütőben.

Sütőtől függően 30-35 perc alatt elkészül.

Langyosan már fogyasztható is, a maradékot pedig érdemes a hűtőben tárolni a tojás miatt.

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 10 perc + 30 perc sütés