Villámgyors spenótos-borsós tésztatál

Imádom a zöld színt, főleg a tányéron, mivel annyira egészségesnek néz ki. Ha gyors vacsorát akarok készíteni, legtöbbször zöldleveleseket dobok össze, és persze egy kis tésztát. Ez a mai ajánlatom.

Villámgyors spenótos-borsós tésztatál

Hozzávalók:

500 gramm bébispenót
1 csésze zöldborsó
3 gerezd fokhagyma
25 dkg szélesmetélt
3 ek olívaolaj
só, bors

Elkészítés:

1. A tésztát főzd meg a csomagoláson feltüntetett információk alapján, a főzővízéből tegyél félre 1 merőkanálnyit.
2. Olívaolajon pirítsd meg a fokhagymákat, dobd hozzá a spenótot és a zöldborsót. Sóval, borssal ízesítsd.
3. Öntsd hozzá a főzővizet, és forrald össze.
4. Add hozzá a leszűrt tésztát és melegítsd ár percig.

Egészségedre!

Fotó: eatingwell.com