Egészséges reggeli kihívás – 10. nap

Gyerekkoromban ki nem állhattam a kefírt, ma viszont ez az egyik kedvenc reggelim. A kefír talán még a joghurtnál egy egészségesebb, mert több élőflórát tartalmaz, nagyon jó fehérjeforrás, gazdag B-vitaminban és kalciumban is. Minden joga megvan hát, hogy az egészséges reggelek rendszeres résztvevője legyen. Mi gyakran esszük friss, puha magos kenyérrel és ropogós zöldségekkel, a kislányom egyik kedvence. Mára azonban egy kefíres zabkása receptet választottam.

Kefíres zabkása gyümölcsökkel

Hozzávalók 2 főre:

3 ek zabpehely
1 ek chia mag
2 dl rizstej
1,5 dl kefír
1 banán
1 kk fahéj
1 marék áfonya

Elkészítés:

A zabpelyhet a fahéjjal néhány perc alatt főzd puhára, majd hagyd hűlni. Közben egy villával nyomkodd pépesre a banánt. A langyos kásához keverd hozzá az összenyomkodott banánt és a kefírt, végül díszítsd vékony banánszeletekkel, áfonyával és hintsd meg egy kevés fahéjjal.

Jó étvágyat!

Ízlett? Meséld el a Facebookon is!