Sütőtökös gofri

Ha ősz, akkor jöhetnek az édes ízek és a sütőtök. Nemcsak sütve és levesbe főzve tökéletes, hanem reggelire, gofriként tálalva is. Feltétlenül teszteld ezt a receptet!

Sütőtökös gofri

Hozzávalók:

2 csésze teljes kiőrlésű liszt
3 ek barna cukor
3 tk szódabikarbóna
1 tk fahéj
egy csipetnyi só
1+ ½ csésze mandulatej
1 csésze reszelt sütőtök
1 tojássárgája
3 tojásfehérje
4 ek vaj
2 ek almaecet

Elkészítés:

Egy nagy keverőtálban verd habbá a tojásfehérjéket, majd tedd félre.

A száraz összetevőket keverd össze alaposan, majd add hozzájuk a tejet, vajat, a sütőtököt, az almaecetet, a tojássárgáját. Finoman forgatsd hozzá a tojásfehérjéket.

Ha kész a tészta, süsd ki gofrisütőben!

Egészségedre!

Elkészítési idő: 20 perc