Bevásárlólista ez egészséges életmódhoz

Az egészséges életmódra váltásban számomra az egyik legnagyobb nehézséget az okozta, hogy hiába volt meg az elhatározás, a nagybevásárlás során sokáig önkéntelenül is a megszokott útvonalon indultam el. Aztán persze a sorra tettem vissza a korábban rendszeresen vásárolt termékeket, ahogy átböngésztem az összetevők listáját, és rövidesen ott álltam a bolt közepén tanácstalanul, hogy akkor most mégis mit vegyek?

Sokat segített volna akkor egy lista az egészséges élelmiszerekről, amelyeket nyugodt szívvel meg tudok vásárolni, vagy amely alapján össze tudom állítani a heti menüt. Hát tessék, összeállítottam egyet. Nem kötelező persze minden egyes alkalommal az összes, listán szereplő ételt megvenned. Ez csupán egy iránymutatóként szolgáló lista az egészséges élelmiszerekől. A cél pedig, hogy minél inkább sikerüljön elkerülni a mesterséges és káros összetevőket, és tiszta élelmiszerekkel tölthesd fel a kamrádat.

Bevásárlólista az egészséges életmódhoz

Friss gyümölcsök

- szőlő
- kivi
- áfonya
- sárgadinnye
- alma
- cseresznye
- banán
- fekete ribizli
- kókusz
- barack
- mandarin
- narancs
- sárgabarack
- ananász
- mangó
- nektarin
- füge
- citrom
- lime
- olívabogyó
- papaja
- málna
- körte
- eper

Friss zöld levelek

- vízitorma
- rukkola
- petrezselyem
- pitypang levél
- kelkáposzta
- kelbimbó
- spenót
- spárga
- lucerna csíra
- koriander

Friss zöldségek

- fehérrépa
- cukkini
- zeller
- karfiol
- káposzta
- padlizsán
- fokhagyma
- paradicsom
- sárgarépa
- vöröshagyma
- gyömbér
- paprika
- zöldborsó
- bab
- brokkoli
- gomba
- tök
- uborka
- saláta
- cékla
- retek

Egészséges szénhidrátok

- amaránt
- árpa
- bab
- fekete rizs
- barna rizs
- hajdina
- csicseriborsó
- kukorica
- kamut
- lencse
- köles
- zab
- borsó
- burgonya
- édesburgonya
- vad rizs
- jamgyökér
- 100% teljes kiőrlésű liszt
- 100% teljes kiőrlésű rizs

- 100% teljes kiőrlésű kenyér
- 100% teljes kiőrlésű tészta
- 100% teljes kiőrlésű tortilla

Egészséges zsírok

- mandulavaj
- mandula
- avokádó
- kesudió
- kókuszdió
- bio magas zsírtartalmú tej és sajt
- görög joghurt
- mogyoró
- makadámiadió
- tiszta földimogyoróvaj
- földimogyoró
- pekándió
- pisztácia
- dió

Egészséges olajak

- avokádóolaj
- kókuszolaj
- lenmagolaj
- makadámiaolaj
- olívaolaj
- organikus salátaöntetek

Egészséges magok

- napraforgómag
- szezámmag
- tökmag
- chia mag
- lenmag
- kendermag
- quinoa

Egészséges fehérjeforrások

- marhahús
- bivaly
- kacsa
- vadhús
- tojás
- tőkehal
- lazac
- tonhal
- pisztráng
- kardhal
- szardínia
- sajt
- csirke
- tempeh
- tofu
- homár
- sovány sertés
- garnélarák
- pulyka

Egészséges fűszerek

- bazsalikom
- cayenne bors
- fahéj
- szegfűszeg
- kömény
- curry
- fokhagyma
- gyömbér
- citrom
- lime
- majoranna
- menta
- szerecsendió
- oregano
- petrezselyem
- rozmaring
- tengeri só
- zsálya
- tárkony
- kakukkfű
- kurkuma
- vanília
- ecet (alma ecet, balzsamecet, vörösbor ecet stb.)

Egészséges szószok

- Barbeque szósz (csak természetes összetevőkből)
- ketchup (csak természetes összetevőkből)
- majonéz (csak természetes összetevőkből)
- mustár (csak természetes összetevőkből)
- tejföl

Egészséges természetes ízesítők

- agave szirup
- kakaópor (natúr)
- kókuszcukor
- aszalt gyümölcsök
- juharfa szirup
- melasz
- méz
- stevia

Egészséges italok

- mandulatej (cukrozatlan)
- kókusztej (cukrozatlan)
- kávé (természetes ízesítőkkel és mézzel, vagy csak feketén)
- gyógytea
- citromos víz
- rizstej
- tiszta víz
- bor (napi max. 1 pohár)

Útmutató az egészséges élelmiszerek feldolgozásához

1. Próbáld meg grillezni, párolni, sütni az ételeket, vagy egyszerűen fogyaszd őket nyersen!

2. Mindig legyen otthon friss zöldséged és gyümölcsöd!

3. Kerüld a finomított cukrot és lisztet tartalmazó ételeket!

4. Igyál legalább 8 pohár tiszta vizet egy nap!

5. Kombináld a fehérjéket és a szénhidrátokat!

6. Ne a kalóriákat számolgasd, inkább az elfogyasztott étel mennyiségét figyeld!