21 napos minden napra 1 nyári saláta kihívás – 11. nap

Félidőhöz érkeztünk, már el is sajátítottál 10 fantasztikus salátareceptet és a java még csak most jön. Mára egy igazán laktató salátával készültem Neked!

Brokkolis tésztasaláta

Hozzávalók:

A salátához:
2 csésze brokkolirózsa
1 csésze jó minőségű baconszalonna
1 csésze koktélparadicsom
1 marék reszelt cheddar sajt
1 csésze főtt zöldborsó
20 dkg főtt kagylótészta

Az öntethez:
2 dl natúr joghurt
1 ek szárított bazsalikom
1 ek szárított oregánó

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverd össze a párolt brokkolit, a főtt zöldborsót és kagylótésztát. A paradicsomot szeleteld fel, add a salátához és elegyítsd a reszelt sajttal.

A baconszalonnát pirítsd meg alaposan, majd melegen, zsírjával együtt add a többi összetevőhöz.

A dressing hozzávalóit keverd össze és öntsd rá a salátára.

Egészségedre!

Holnap ezekre lesz szükséged: 1 konzerv kukorica, 1 + ½ csésze koktélparadicsom, 1 csésze apróra vágott uborka, 2 ek friss bazsalikom, 10 dkg feta sajt, 3 ek olívaolaj, 1 ek lime leve, só.

Fotó: juliasalbum.com