21 napos minden napra 1 nyári saláta kihívás – 18. nap

Három nap és vége a 21 napos minden napra 1 nyári saláta kihívásnak. Olyan gyorsan elment ez a 18 nap, hogy szinte észre sem vetted, hogy már van egy új, egészséges szokásod. Jöhet a 18. recept?

Balzsamos zöldsaláta barackkal

Hozzávalók:

A salátához:
4 közepes őszibarack
1 csomag mozzarella
4 csésze madársaláta
1 marék apróra zúzott mandula
1 marék friss bazsalikom

Az öntethez:
¼ csésze balzsamecet
2 ek méz
1 ek mustár
¼ csésze olívaolaj
só, bors

Elkészítés:

Az őszibarackot és a mozzarellát vágd apró kockára, a bazsalikomot szeleteld olyan vékonyra, amilyenre csak tudod. Egy nagy tálban keverd össze ezeket a madársalátával és a mandulával.

A dressing összetevőit elegyítsd egy keverőtálban és öntsd a salátára. Azonnal tálalhatod.

Egészségedre!

Holnap ezekre lesz szükséged: ½ csomag ázsiai tészta, 1 mangó, 1 avokádó, 1 marék durvára vágott mandula, 1 marék mungóbabcsíra, ¼ fejes káposzta, 2 újhagyma, ¼ csésze méz, ¼ csésze rizsecet, 2 ek szójaszósz, 1 ek szezámolaj, 1 ek szezámmag, só, bors.

Fotó: wholeandheavenlyoven.com