21 napos minden napra 1 nyári saláta kihívás – 19. nap

Már mindjárt itt a vége, ezért jöjjön egy egzotikus recept. Irány Ázsia!

Ázsiai mangós tésztasaláta

Hozzávalók:

A salátához:
½ csomag ázsiai tészta
1 mangó
1 avokádó
1 marék mungóbabcsíra
1 marék durvára vágott mandula
¼ fejes káposzta
2 újhagyma

Az öntethez:
¼ csésze méz
¼ csésze rizsecet
2 ek szójaszósz
1 ek szezámolaj
1 ek szezámmag
só, bors

Elkészítés:

A tésztát készítsd el a csomagon található utasítás alapján, szűrd le és hagyd kihűlni.

A mangót és az avokádót hámozd meg, kockázd fel. A fejes káposztát és az újhagymát vágd vékony csíkokra. Tedd a tésztát egy nagy tálba, halmozd rá a többi, összevágott összetevőt.

A dressing hozzávalóit keverd össze alaposan, majd öntsd a salátára. A tetejét szórd meg durvára vágott mandulával.

Egészségedre!

Holnap ezekre lesz szükséged: 3 uborka, 4 paradicsom, 2 lilahagyma, 2 marék feta sajt, 1 ek olívaolaj, 1 ek vörösborecet, ½ ek szárított oregánó, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk mustár, só, bors.

Fotó: gimmesomeoven.com