21 napos minden napra 1 nyári saláta kihívás – 8. nap

Indul a második hét, szinte észre se vettük, úgy eltelt az első. Figyelem, erősen kezdjük a hetet, rögtön egy klasszikus recept felújított verziója jön.

Kelkáposztás cézár saláta

Hozzávalók:

A salátához:
4 csésze apróra vágott kelkáposzta
4 csésze római saláta
2 csésze frissen pirított kenyérkocka
¾ csésze reszelt parmezán

Az öntethez:
½ csésze natúr joghurt
½ csésze reszelt parmezán
3 ek lime leve
1 ek olívolaj
2 tk worcestershire szósz
2 gerezd fokhagyma
1 tk mustár
só
frissen őrült bors

Elkészítés:

A saláta összetevőit vágd apróra és keverd össze őket egy nagy tálban.

Az öntethez elegyítsd az összetevőket és alaposan keverd ki, végül öntsd a salátára.

Azonnal tálalható, de a hűtőben 3 napig nyugodtan tárolhatod.

Egészségedre!

Holnap ezekre lesz szükséged: 10 dkg kidney bab, 10 dkg csicseriborsó, 10 dkg fekete bab, 1 fej lilahagyma, 3 paradicsom, 1 kisebb uborka, ½ csésze friss petrezselyem, ½ csésze friss koriander, 1 citrom leve, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek vörösborecet, 1 ek olívaolaj, só.

Fotó: gimmesomeoven.com