Bundázott avokádó mártogatóssal

Nagyon szeretem az avokádót, sokszor készítek belőle házi készítésű tortillához szószt, szendvicskrémet és salátát is. Nagyon kedvelem az ízét és az állagát is, ezért döntöttem úgy, hogy ezt a receptet ki kell próbálnom, amikor szembe jött velem. Kicsit a saját képemre formáltam, nagyon jól sikerült.

Bundázott avokádó mártogatóssal

Hozzávalók 2 főre:

6-7 db avokádó, közepesen érett
3-4 ek teljes kiőrlésű liszt
1 tojás
3-4 ek házi készítésű rusztikus zsemlemorzsa
zöld fűszerek
2 gerezd fokhagyma
só, bors
2 dl natúr joghurt

Elkészítés:

Az avokádókat vágd félbe és óvatosan emeld ki a magjukat. Mindegyik fél avokádót vágd 3 gerezdre. Sózd és borsozd őket.

A gerezdeket forgasd meg a teljes kiőrlésű lisztben, a felvert tojásban, végül a házi zsemlemorzsában. A zsemlemorzsába nyomj egy gerezd fokhagymát és szórj hozzá zöld fűszereket.

A sütőt melegítsd elő és sütőpapírral bélelt tepsiben süsd kb. 10-15 percig a bundázott avokádókat.

Tálald fokhagymás joghurttal vagy házi majonézzel.

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 25 perc

Fotó: www.tablespoon.com