Csirkés avokádósaláta

Nagy sikerrel zajlik a második 21 napos minden napra 1 nyári saláta kihívás. Egyre többen jelzik, hogy a saláták már beépültek a mindennapjaikba, ezért kicsit felturbózom a 21 nap alatt recepttárját is. Ez is egy alaprecept!

Csirkés avokádósaláta

Hozzávalók:

Az öntethez:
1 citrom leve
½ dl víz
1 dl olívaolaj
2 ek balzsamecet
1 gerezd fokhagyma
2 ek szárított petrezselyem
só, bors

A salátához:
2 db csirkemellfilé
1 nagy uborka
3 marék koktélparadicsom
2 avokádó

Elkészítés:

A dressing összetevőit keverd össze. Felezd el a mennyiséget és az egyik felével pácold be a kockára vágott csirkemellet.

A zöldségeket kockázd fel, majd süsd meg a csirkekockákat. Ha kész, keverd össze a zöldségekkel és öntsd nyakon az öntet másik felével.

Egészségedre!

Elkészítési idő: 30 perc

Fotó: omgchocolatedesserts.com