Gyors paradicsomos gazpacho

A nyári melegben jól esnek a finom, hideg levesek. Főleg azok, amik főzés nélkül elkészíthetők. Próbáld ki ezt a verziót!

Gyors paradicsomos gazpacho

Hozzávalók:

2 paradicsom
1 uborka
1 vöröshagyma
1 kaliforniai paprika
2 dl paradicsomlé
¼ csésze olívaolaj
1/3 csésze vörösborecet
só, bors
1 gerezd fokhagyma
¼ csésze metélőhagyma

Elkészítés:

Az összetevőket helyezd el a turmixgépbe, keverd őket teljesen homogénre. Egy fél maréknyit hagyj meg mindegyikből, amire majd ráöntheted majd az elkészült gaspachot. Tedd a hűtőbe min. 2 órára és csak ezután tálald.

Egészségedre!

Elkészítési idő: 5 perc+hűtés

Fotó: familyfoodonthetable.com