Sült zöldséges omlett

Vannak olyan reggelek, amelyeken jobb csak összekeverni az összetevőket, bedobni a sütőbe és készen előhúzni onnan. Ezt a zöldséges omlett receptet pont az ilyen reggelek ihlették. Próbáld ki!

Sült zöldséges omlett

Hozzávalók:

1 marék piros kaliforniai paprika
1 marék zöld kaliforniai paprika
1 marék sárga kaliforniai paprika
1 marék apróra vágott, magas hústartalmú sonka
6 tojás
1 dl rizstej, amit otthon is elkészíthetsz
só, bors
1 marék reszelt sajt
friss zöldség a tálaláshoz
olívaolaj

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 180-200 fokra. Egy hőálló edényt kenj ki egy kevés olívaolajjal. Aprítsd fel a zöldségeket, a sonkát, reszeld le a sajtot.

Üsd fel a tojásokat és verd fel őket. Add hozzá a rizstejet. Halmozd a zöldségeket a hőálló edénybe, majd öntsd nyakon a rizstejes, tojásos keverékkel.

Sózd, borsozd ízlés szerint, majd szórd meg a tetejét reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben süsd kb. 20-25 percig, amíg meg nem puffad szépen.

Tálald melegen és díszítsd friss zöldségekkel.

Egészségedre!

Elkészítési idő: 5 perc + sütés