Sütőtökös tekercs

A sütőtökből mennyei süteményeket lehet készíteni, amelyek nemcsak finomak, hanem egészségesek is.

Sütőtökös tekercs

Hozzávalók:

¾ csésze teljes kiőrlésű és mandulaliszt vegyesen
2/3 csésze sült sütőtök
¼ tk só
1 tk szódabikarbóna
1 tk fahéj
½ csésze méz
3 tojás

A töltelékhez:
1 csomag krémsajt
2 ek vaj
1 csésze barna cukor

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokosra és egy tepsit bélelj ki sütőpapírral. Egy nagy tálban keverd össze a liszteket, a sót, a szódabikarbónát és a fahéjat, míg egy másikban a tojásokat, a mézet és a sütőtököt. Ha mindkettőt alaposan elkeverted, borítsd össze és készíts belőle egy homogén tésztát.

Öntsd a tepsibe és süsd meg! Kb. 15 perc és kész is.

Közben keverd össze a töltelék hozzávalóit. Ha kész a piskóta, hagyd langyosra hűlni, töltsd meg a krémsajtos krémmel és tekerd fel.

Egészségedre!

Elkészítési idő: 30 perc

Fotó: tastesbetterfromscratch.com