21 napos egészséges, gyors vacsora kihívás – 13.nap

Ezzel a recepttel előre is dolgozhatsz, és a holnapi ebédet is elkészítheted egyben. Finom és laktató, de mégsem terheli meg a gyomrot.

Buffalo csirketál

Hozzávalók:

3 csirkemellfilé, kisebb kockákra vágva
7 közepes burgonya
⅓ csésze olívaolaj
1+½ tk só
1 ek őrölt bors
1 ek paprika
2 ek fokhagymapor
6 ek mártás (3 ek natúr joghurt, 2 ek majonéz, 1 ek Tabasco)
Szószhoz:
2 csésze reszelt cheddar sajt
6 szelet szalonna
1 csokor újhagyma
1 csésze morzsolt kukorica

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsd elő 180 fokra.
2. A burgonyát mosd meg, hámozd meg és kockázd fel. Öntsd egy hőálló tálba, locsold meg egy kevés olívaolajjal, fűszerezd meg és tedd a sütőbe 20-25 percre.
3. Közben egy kevés olívaolajon pirítsd körbe a felkockázott csirkemellett. Szintén fűszerezd meg, de ne süsd meg teljesen.
4. 20-25 perc elteltével vedd ki a burgonyát a sütőből, add hozzá a csirkemelleket, forgastd össze őket és fűszerezd tovább.
5. Öntsd rá a 3 összetevős mártásodat, szórd meg aprított újhagymával, a kukoricával és a sajttal.
6. Told a sütőbe és olvaszd rá alaposan a sajtot.

Egészségedre!

Elkészítési idő: 20 perc+sütés

Holnap ezekre lesz szükséged: 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 2 ek majonéz, cayenne bors ízlés szerint, 1 paradicsom, ½ avokádó, 8 szelet sajt.

Fotó: mykitchencraze.com