21 napos minden napra egy saláta kihívás – 19. nap

A célegyenesbe fordultunk, ezért a mai napra ismét egy kicsit egzotikusabb ízvilággal készültem. Irány Ázsia!

Ázsiai szezámos uborkasaláta

Hozzávalók:

A salátához:
1 uborka
1 sárgarépa
2 ek petrezselyem

Az öntethez:
1 ek rizsecet
1 ek lime leve
1 ek méz
1 tk szezámolaj
chili
1 ek szezámmag
só

Elkészítés:

Az uborkát és a sárgarépát zöldségspirálozó segítségével vágd hosszú és vékony csíkokra. Ha nincs otthon ilyened, akkor egy hámozóval is boldogulhatsz.

Az öntethez keverd össze egy tálba az összes hozzávalót, de a chilivel vigyázz, mert elveheti a többi alapanyag ízét.

Ha kész az öntet, keverd össze a zöldségekkel és hints meg petrezselyemmel.

Egészségedre!

Ínycsiklandozó lett a te salátád is? Mutasd meg nekem a Facebookon is!

Holnap ezekre lesz szükséged: ¼ csésze quinoa, 3 csésze kelkáposztalevél, 1 savanyú alma, ½ csésze dió, 1 marék aszalt áfonya, feta sajt, 1 dl olívaolaj, 1 citrom leve, 1 ek méz, 1 tk mustár, só, bors.

Fotó: willcookforfriends.com