Sajtos-brokkolis quesadilla

Nagyon szeretem a sajtot, és őszintén szólva nem is nagyon válogatok, jöhet bármilyen. És persze egy isteni cheddar sajttal készült quesadilla-nak sem tudok soha ellenállni. Ennek a brokkolis változatnak pedig szerencsére nem is kell. Gyors, fonom, laktató és tápláló vacsora készülhet belől.

Sajtos-brokkolis quesadilla

Hozzávalók:

1/2 fej brokkoli
15 dkg reszelt cheddar sajt
4 szelet tortilla
2 ek vaj

Elkészítés:

Vágd apró darabokra a megmosott brokkolit, és néhány perc alatt párold meg. Olvassz meg közepes lángon egy serpenyőben a vajat, helyezz rá egy szelet a tortillát, szórd rá a brokkoli felét, majd a sajt felét. Tedd rá a másik tortillalapot és néhány percig süsd, amíg a sajt megpuhul. Ekkor óvatosan fordítsd meg, és süsd még néhány percig. Ha elkészült vágd negyedekbe, és forrón tálald. 1 adag 2 szeletet tartalmaz.

Jó étvágyat!