Citromos-mákos zabkorong

Alapvetően nem vagyok édesszájú, de az egészséges sütikért, kekszekért rajongok. Mára is egy ilyen recepttel készültem, teszteld te is!

Citromos-mákos zabkorong

Hozzávalók:

2 bögre zabliszt
2 tk szódabikarbóna
2 ek darált mák
½ bögre reszelt alma
1 bögre mandulatej
1 tojás
1 tk citromlé
2 tk méz
kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverd össze a zablisztet, a szódabikarbónát és a mákot. Add hozzá a mandula tejet, az almát, a tojást, a citromlevet és a mézet.

Keverd össze alaposan. Ha nem elég palacsintatészta állagú, adj hozzá még egy kevés mandulatejet.

Egy tapadásmentes serpenyőben hevíts fel egy kevés kókuszolajat és süsd meg benne a korongokat. Egy adag kb. 1/3 bögrényi tésztából készül.

Tálald friss gyümölcsökkel!

Egészségedre!

Elkészítési idő: 20 perc

Fotó: thehealthymaven.com