A 10 legjobb tavaszi immunerősítő étel

Szigeti-Kovács Eszter — Thu, 16 Apr 2020 05:00:07 +0000

Itt a tavasz, egyre hosszabbak és melegebbek a nappalok, a virágok elkezdték bontogatni szirmaikat. Ez az időjárás azonban csalóka lehet, gyakran elég változékony képet mutathat akár egy héten belül is. Egyik nap szikrázó napsütés, másnap pedig már erős hűvös szél is fújhat. Aki nem figyelmes vagy nem készül fel a változó hőmérsékletre, könnyebben elkaphatja a különböző betegségeket. A legegyszerűbb módszerek arra, hogy egészségesek maradjunk, a következők: elegendő alvás, rendszeres testmozgás, alapos kézmosás és megfelelő táplálkozás. Ezenkívül vannak olyan ,,szuperélelmiszerek”, amelyek különösen nagy segítséget jelentenek, ha meg akarjuk erősíteni immunrendszerünket. Ne felejts el bevásárolni belőlük, mikor legközelebb boltba mész!
Itt a lista, ami segíthet!

A 10 legjobb tavaszi immunerősítő étel

1. Citrusfélék

Rengeteg citrusféle közül választhatsz tavasszal. Citrom, vérnarancs, grapefruit, mandarin, de még az ananász is ebbe a családba tartozik. Ezekben a gyümölcsökben magas a C-vitamin tartalom, ami megrövidíti a megfázás vagy influenza lefolyásának időtartamát, ha elkaptad. A C-vitamin ezenfelül támogatja az immunrendszer megfelelő működését és segít előállítani a kollagént, egy olyan fehérjét, ami a test véredényeinek, szalagjainak és izmainak erősítésében játszik kiemelt szerepet.

2. Spenót

Ez a sötétzöld leveles többek között azzal járul hozzá az immunrendszer megerősítéséhez, hogy cinket juttat szervezetünkbe. A cink segíti a sejtosztódást, a sejtek növekedését, a sebgyógyulást és a szénhidrátok lebontását.

3. Dió

A betegségek ellen szintén hatásos napi egy marék dió elfogyasztása. A különböző típusú diók tartalmaznak cinket, egészséges zsírokat és szelént, valamint ásványi anyagokat. Immunrendszerünk felturbózásához nagymértékben hozzájárulnak ezek is. A paradióban (brazil dió) van a legtöbb szelén, amelyet egyébként különféle tengeri ételekben is megtalálhatsz.

4. Pinot noir

Csemegéztél a dióból és jól esne utána egy kisebb pohár finom vörösbor? A pinot noirban kimutattak egy olyan vegyületet, ami képes gátolni a vírusok terjedését a szervezetben. Nem szeretnél alkoholosat inni? A földimogyoróban is megtalálható ez az anyag, mégpedig a mogyoró barnás filmszerű rétegében.

5. Gomba

A gombákat már évszázadok óta használják gyógyhatásuk miatt. A bennük található poliszacharidok segítenek visszaállítani az egészséges immunfunkciót, így szervezetünk hatékonyabb immunválaszt képes adni a patogén gombák és más mikroorganizmusok támadására. Táplálkozási szempontból pedig egészséges, fehérjében gazdag és alacsony kalóriatartalmú, koleszterinmentes ételnek minősülnek.

6. Fokhagyma

Ez a fűszernövény talán mindenki által ismert jótékony hatásairól. Fogyasztása több esetben is bizonyította, hogy képes rövidíteni a betegségek lefolyását.

7. Joghurt

Ha görög joghurtot vagy bármilyen más probiotikumokat tartalmazó joghurtot fogyasztasz, az is segítségedre lesz a hidegebb, megfázós időszakokban. A probiotikum a szervezet számára hasznos baktériumtörzseket jelent, amelyek elősegítik a megfelelő emésztést, védik a szervezetet bizonyos ellenséges baktériumok ellen, tisztítják a gyomrot és a beleket, valamint erősítik az immunrendszert.

8. Tea

Fogyasztása segít változatosabbá tenni a napi szükséges folyadék-utánpótlást. Rengeteg antioxidánst tartalmaz, sőt kutatások kimutatták, hogy antibakteriális hatással rendelkezik, a benne található katekinnek köszönhetően. Napi egy csésze tea lefekvés előtt valóban segít elkerülni bizonyos szívbetegségeket, csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulását és a test anyagcseréjét is javítja.

9. Áfonya

Az áfonya beszerzése nem annyira egyszerű feladat a sarki kisboltban, de egy szupermarketben jó eséllyel megtalálod a polcon. A fekete áfonya egy igazi szuperbogyó, ami annak ellenére, hogy kicsi, rengeteg antioxidánst tartalmaz. Nassolj ebből a finom csemegéből, ami rendkívül hatásos az egészségtelen szabad gyökök elleni küzdelemben!

10. Narancssárga gyümölcsök és zöldségek

A sárgarépa és az édesburgonya a leggyakoribb ételek, amelyeket könnyedén be tudsz szerezni a boltból vagy a piacról. Ezek a zöldségek és gyümölcsök rengeteg béta-karotint tartalmaznak, ami az A-vitamin előállításához szükséges. Az A-vitamin segít egészséges állapotban tartani az orr és a garat nyálkahártyáját, amitől ellenállóbbá válik a fertőzésekkel szemben.

Életmódot váltanál, de nem tudod, hogyan kezdj neki? Én így tudok segíteni »

Fotók: Pexels.com

Az avokádó 10 arca

Eszter — Thu, 23 Aug 2018 02:00:47 +0000

Az avokádó jótékony hatásait órákon át tudnám sorolni, egy igazi szuperélelmiszer, aminek hetente legalább egyszer meg kell fordulnia a tányérodon. Olvass tovább, merülj el az avokádó legjobb tulajdonságaiban és ismerj meg 10 módot, ahogy felhasználhatod!

Avokádó, egy tenyérnyi csoda

Zöldség, gyümölcs, gyógynövény, mindhárom kategóriába illik ez a tenyérnyi méretű, körte formájú növény. Érdes, ráncos héjáról a legkönnyebb felismerni. Éretlenül szép zöld színű, míg éretten már inkább barnás.

Az avokádó az egyik leghatékonyabb antioxidáns tartalmú gyümölcs. Rengeteg B1-, B2-, B-, B5-, E- és K-vitamin van benne, ezek mellett folsavban, káliumban, cinkben és telítetlen zsírsavakban is bővelkedik.

Fontos tudnivalók a fogyasztásáról

A legjobb, ha még éretlenül vásárolod meg, ilyenkor sokkal olcsóbb. Így még nem élvezetes a fogyasztása, de 2-3 nap alatt, szobahőmérsékleten tökéletesen megérik.

Nem javaslom, hogy hűtőbe tedd, mert az avokádó is hidegérzékeny, azaz a hűtött tárolás rontja minőségét és az élvezeti értékét. Itt megtalálod azokat a zöldségeket, gyümölcsöket, amelyeket sokszor hűtünk, pedig nem kellene.

Az avokádó 10 arca

1. Avokádóvaj

Ha elég érett az avokádód, akkor vágd félbe és kend meg vele a pirítósodat úgy, mintha vaj lenne. Ízesítsd pár csepp citromlével és zúzott fokhagymával.

2. Avokádókrém

A klasszikus avokádókrémnél nincs is jobb. Pirított kenyérre, szendvicsbe is tökéletes, de házi készítésű tortilla csipsz és mexikói fogások mellé is tálalhatod. Nekem ez a kedvenc receptem.

3. Turmix

Az avokádó húsát nem lehet préselni, ezért egy az egyben kell leturmixolnod, ha smoothie-t szeretnél belőle csinálni. Készíthetsz belőle zöldséges és gyümölcsös italt is.

4. Leves

Tökéletes krémleveseket készíthetsz belőle, amelyeket főznöd sem kell. Ezért tökéletes választás nyárra. Ha szeretnéd kicsit felturbózni, akkor gazpachohoz is adhatod.

5. Avokádókrémes spagetti

Ha túl sok avokádókrémet készítettél, ne ess pánikba, simán készíthetsz belőle ebédet vagy vacsorát is egy kevés tészta és sajt hozzáadásával. Itt találod a bevált receptet.

6. Bundázva

Biztos vagyok benne, hogy avokádó lenne az utolsó, amit bepaníroznál, ha körbenézel otthon a zöldséges kosaradban, pedig isteni finom. Így készül.

7. Saláta minden mennyiségben

Vitamindússá, laktatóvá és gusztusossá teheted a salátádat, ha megpakolod avokádóval. Minden zöldséggel és húsfélével jól kijön, így szó szerint bármivel kombinálhatod.

Itt, itt és itt találsz szuper ötleteket avokádós salátához.

8. Édesség

Sokan bátortalanul nyúlnak az avokádóhoz, ha sütésről van szó, pedig a mindenmentes sütemények egyik kötelező alapanyaga.

Ez az egyszerű avokádós brownie a legfinomabb.

9. Ínycsiklandozó előétel

Az ünnepi asztalon is megállja a helyét, például Húsvétkor prezentálhatsz avokádókrémmel töltött főtt tojást, ami megkoronázza majd a sonkát és a kalácsot.

10. Villás reggeli avokádóból

És végül, de nem utolsó sorban jön a kedvencem, a tojásos avokádóhajó. Ez a recept nagyon gyakran kerül elő nálunk hétvégén, ízletes, laktató és brutál jól néz ki.

Neked is van bevált avokádós recepted? Oszd meg velem is!

21 nap alatt » szuperélelmiszer

A 10 legjobb tavaszi immunerősítő étel

Egészségesebb, boldogabb, kiegyensúlyozottabb életre vágysz?