Egészséges desszertek Valentin napra

Közeleg a tavasz és vele az év legszerelmesebb napja, a Valentin nap is. Nem vagyok az észnélküli ajándékozás híve, de egy finom vacsora, egy szerelmes desszert persze kijár ezen a napon. Ezúttal 5 egészséges, szerelmes desszertet gyűjtöttem össze neked. Melyiket készíted el idén Valentin napon?

Valentin napi másnapi zabkása

Hozzávalók:

8 ek zabpehely
1 ek chia mag
½ dl mandulatej
1 tk kókuszzsír
1 tk méz (elhagyható)
3-4 ek cukormentes málnalekvár
1 marék fagyasztott málna

Elkészítés:

Keverd össze a zabpelyhet, a kókuszzsírt, a mandulatejet, a chia magot és a mézet, majd töltsd egy befőttesüvegbe a felét. Tegyél rá 2 ek málnalekvárt, tedd rá a zabpehely másik felét, a maradék lekvárt, a tetejét pedig díszítsd a kiolvasztott málnával.

Avokádós csoki mousse

Hozzávalók:

1 nagy, érett avokádó
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 dl cukrozatlan mandulatej
½ tk vanília
1 csipetnyi só
4 ek aprított étcsokoládé

Elkészítés:

Tedd fel melegedni a mandulatejet és darabold bele a csokoládét, hagyd felolvadni a csokoládét, tedd egy edénybe, add hozzá az avokádót, a kakaóport, a sót és a vaníliát, majd botmixer segítségével turmixold krémesre. Ha szükséges, ízesítsd mézzel. A tetejére szórj kiolvasztott málnát és csokidarabokat.
Azonnal fogyasztható, de akár előtte nap is elkészítheted.

Szerelmes banánhegy

Hozzávalók:

2 nagy banán
½ csésze csokoládé
1 tk kókuszzsír
néhány szem fagyasztott málna vagy cseresznye
növényi tejszínhab
fogpiszkáló
cukordara

Elkészítés:

Vágd fel 4 egyelő részre a banánokat. Olvaszd meg a csokoládét és mártsd bele a banánt, majd szórd meg cukordrazséval. A tetejét díszítsd tejszínhabbal és kiolvasztott málnával vagy meggyel.

Cukormentes epres gumicukor

Hozzávalók:

165 ml kókusztej
35 ml víz
1 tk stevia
1 ek cukormentes eperszörp
3 lap lapzselatin

Elkészítés:

A kókusztejet és a vizet forrald fel, vedd lejjebb a hőfokot, add hozzá a steviát és keverd hozzá a lapzselatint. Készítsd elő a formákat. Az eperszirupot keverd össze a massza egy részével és töltsd a formába, majd a öntsd rá a massza többi részét is. Az elkészült desszertet tedd hűtőbe, amíg megdermed.

Fehércsokis málnaturmix

Hozzávalók:

1 ek fehércsokoládé
1 dl natúr joghurt
2 marék fagyasztott málna
2 dl mandulatej
néhány szem friss málna a díszítéshez

Elkészítés:

A hozzávalókat tedd turmixgépbe és turmixold krémesre. Díszítsd a tetejét néhány szem friss málnával. Azonnal fogyasztható.

Egészségedre!

A receptek között további finom, színes és egészséges Valentin napi desszerteket is találsz itt és itt.

 

 

Fotók:
www.wellplated.com
www.borntosweat.com
www.findingzest.com
www.prettyweethings.com
www.livelytable.com