Miből áll az egészséges reggeli?

Mi lehetne egyszerűbb, mint a legközelebbi pékségből választani reggelit. De aki szeretne odafigyelni az egészségére, a folyamatos energiaszint biztosítására és nem utolsósorban a testsúlyára, annak ennél tudatosabban kell összeállítania a reggeliző asztalra kerülő ételeket. A mai posztban ehhez adok neked néhány ötletet.

Mi kerüljön a reggelizőasztalra?

Bármennyire is kapkodós a reggel, mindenképpen ajánlott 10 percet a reggelizésre szánni belőle. A kutatások szerint, azok, akik reggeliznek, kevesebbet esznek a nap többi részében. A lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmazó reggeli pedig segít fenntartani a koncentrációt és a figyelmet egész délelőtt.

A kiegyensúlyozott reggelinek ajánlott tartalmaznia a 3 legfontosabb élelmiszercsoport mindegyikét. Ezek a rostban gazdag, keményítőtartalmú gabonák, a friss gyümölcsök és/vagy zöldségek, valamint az alacsony zsírtartalmú fehérjék.

Teljes értékű gabona

A rengeteg értékes tápanyagot tartalmazó teljes kiőrlésű gabonafélék energiával töltenek fel a nap első felében, lassú emésztésük miatt órákig képesek fenntartani a figyelmedet. Ráadásul sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak.

Jó választás lesz egy tál zabkása, zabpehely vagy teljes kiőrlésű gabonából készült kenyér. Mindig ellenőrizd az összetevőket és figyelj, hogy ne tartalmazzon cukrot, ellenben legyenek benne emésztést segítő rostok.

Itt találsz néhány finom és egészséges reggeliötletet »

Fehérje

A reggeliként fogyasztott különböző fehérjeforrások jóllakottságérzést adnak, segítenek kibírni a délelőttöt. Jó választás lehet a tojás, a tofu, 100%-os mogyoróvaj, hal és sovány húsok, de fogyaszthatsz alacsony zsírtartalmú tejterméket is, pl. joghurtot, kefírt vagy túrót.

Friss gyümölcs és zöldség

A gyümölcsök és zöldségek nagyon sok rostot, vitaminokat, értékes tápanyagokat tartalmaznak, ezért fogyassz belőlük készült italt reggelire. Jó megoldás lehet egy 100%-os gyümölcs- vagy zöldséglé, vagy egy turmix is.

A friss gyümölcsöket keverheted a joghurtodhoz és a zabkásához is. A zöldségeket pedig kínálhatod a tojás mellé is változatos formában. Itt találsz néhány ötletet szendvics mellé, ha már unod a paradicsomot és az uborkát.

Itt pedig rengeteg finom turmixreceptet találsz »

Te mit eszel reggelire? Írd meg kommentben!