7 elbűvölő, egészséges Valentin-napi fogás

Ugyan nemcsak a különleges alkalmak érdemelnek ünnepélyes fogásokat, hanem a hétköznapok is, de Valentin-napon a nők és a férfiak is szeretnek kitenni magukért. Mivel most a szerelmesek napja hétköznapra esik, összegyűjtöttem 7 gyorsan elkészíthető egészséges fogást, amiből egy szerelmes menüsort állíthatsz össze.

1. Előétel: lazacos-uborkás falatok

A lazac mindig fejedelmi fogásnak számított. Ez a verzió pofonegyszerű, akár az urak is összedobhatják. Az uborkától könnyed, a kapribogyótól pedig különleges.

Én így állítom össze »

2. Leves: vegán paradicsomleves

Mi más illene jobban egy szerelmes vacsorához, mint egy olaszos paradicsomleves? Válaszd a vegán verziót, ami fokhagymával és friss bazsalikommal készül.

3. Ha húsos főétel mellett döntesz, mézes-fokhagymás lazac

Igazi ünnepi fogás, amelyben továbbviheted a lazacos vonalat. Mézzel és fokhagymával rövid alatt marinálható a halhúsok királynője és fenséges fogás tehető az asztalra.

Nézd meg, milyen egyszerű »

4. Húsmentes fogás: bőségbatyu gombából

Nem mindenki szeret húsos ételt vacsorázni, de a vegetáriánus menüre is nagyszerű alternatívám van. A gomba könnyen emészthető, ám annál kiadósabb fogás, amit kedvedre tölthetsz különböző zöldségekkel.

Én így csinálom »

5. Ha csak egy fogásra van időd: tökéletes mindenmentes gombás rizottó

Megesik, hogy az idő sürget, mégis valami igazán ínycsiklandozót kell az asztalra tenni. Ilyenkor veszem elő a gombás rizottó receptjét, ami mindig egy picit máshogy sikerül a fűszerek arányai miatt, de mindig tökéletes.

6. Desszert: nyers, vegán málnatorta

Hétköznap ritkán van időm bonyolultabb süteményt sütni, ezért van jó pár nyers receptem, amit csak össze kell állítani és a fagyasztóból kivenni tálalás előtt. Ezeket reggel dobom össze, amikor még alszik a család, így biztosan nem buktatom le magamat, ha készülök egy kis meglepetésre.

A málnás verzió nagyon Valentin-napi.

7. Ne feledkezz meg az italról

A Valentin-nap és a koktélozás kéz a kézben járnak. Az ünnepi mimóza koktélt alkoholmentesen és egy kis pezsgővel megbolondítva is elkészítheted. Mindkét módon finom áfonyás-gránátalmás italt kapsz, egy kis pikánsággal, amit a rozmaring ad neki.

Így készítsd el »

Még több receptre szomjazol? Nézz körül itt »

Fotók:
turniptheoven.com
ifoodreal.com
healthyrecipesblogs.com
notey.com
howsweeteats.com