NÉZD CSAK, 1 PILLANAT...

Egészségesebb, boldogabb, kiegyensúlyozottabb életre vágysz?

Megvan az elhatározás, de nem tudod merre indulj? Olvass bele INGYEN a könyvembe!

BELEOLVASOK A KÖNYVBE »

Top 10 tejmentes reggeli

1. Banános-chia magos zabkása

Mi más szerepelhetne az első helyen, mint a zabkása, ami az egyik legjobb energiaforrás reggelre. Itt már összegyűjtöttem 10 érvet is mellette, itt pedig 10 tippet is adtam ahhoz, hogy minden reggel mennyei zabkását tudj készíteni.

A mi kedvencünk a banános-chia magos lett, amit tej helyett vízzel készítünk el.

Próbáld ki »

2. Hummuszos-avokádós toast

A klasszikus hummusz önmagában is nagyon finom, de egy kicsit felturbózva még ízletesebb fogást tehetsz a reggelizőasztalra.

Csináld így »

3. Gyümölcssaláta

Az ajánlások szerint naponta 5 adag friss gyümölcsöt és zöldéget kellene fogyasztanunk, ami nem kevés, ha nem vetsz be néhány trükköt. A reggeli adagot tudd le egy gyümölcssalátával.

Ez egy igazán egzotikus összeállítás »

4. Diós céklakrém

A cékla hihetetlenül gazdag folsavban, kalciumban, vasban és rostokban. Nyersen elég durva íze van, de párolva, egy kis dióval fenséges szendvicskrém készíthető belőle.

Itt találod hozzá a receptet »

5. Tojásos avokádóhajó

Ez a recept a top 10 tojásos étel között is szerepelt, hiszen isteni finom, látványos és pofonegyszerűen kivitelezhető, akár reggel is.

Teszteld le te is »

6. Éjszakai almás zabkása

A zabkásádat előző este is elő tudod készíteni, tej helyett laktózmentes joghurttal, szójajoghurttal és növényi tejjel puhíthatod fel a ropogós zabszemeket.

Íme a recept »

7. Egészséges tojás rántotta

Szuper recept, amit hetente egyszer biztosan elkészítek. Azért, mert egyszerű, finom és tápláló.

Ez az én rántottám titka »

8. A leggyorsabb banános palacsinta

A kolléganőm egy három hónapos liszt-és tejmentes diétát tartott, ekkor osztotta meg velem ezt a receptet, amit azóta is gyakran elkészítek reggelire, néha desszertnek is.

10 perc alatt kész »

9. Chia puding alaprecept

A chia puding szintén egy előre elkészíthető reggeli, ami pillanatok alatt összeállítható, reggel pedig csak ki kell venned a hűtőből és kanalaznod.

Ez az én alapreceptem házi mandulatejjel »

10. Málnás tejberizs citromos fehércsokival, tej nélkül

Elsőre talán egy kicsit furcsa tejberizst készíteni tej nélkül, de ez a verzió annyira finom rizstejjel és fehércsokival, hogy eszedbe se fog jutni a régi, tejes íz.

Próbáld ki »

Neked is vannak jó tejmentes receptjeid? Oszd meg velem is!

Fotók:

1. eatingbirdfood.com
2. whereyougetyourprotein.com
3. dinnetatthezoo.com

Ennyi pozitívum mellett nem csoda, hogy gyakran látott vendég a reggelizőasztalon. De pont ezért van szükség néhány trükkre is, hogy ne legyen unalmas ez a mennyei reggeli.

Összegyűjtöttem 10-et, amivel ezerféle módon variálhatod a zabkásádat!

Zabkása alaprecept 21 nap alatt módra

A tökéletes reggeli mellett már lassan 10 éve letettem a voksomat, amit alapos érvekkel is alá tudok támasztani. Az évek alatt megtaláltam a számomra legjobb arányokat, ami alapján pont olyan lesz a kásám állaga, amilyennek lennie kell.

Hozzávalók:

1 csésze apró szemű zabpehely
2 csésze növényi tej

Elkészítés:

A zabpelyhet egy kis lábasba öntöm, amit csak zabkása készítésére használok. Felöntöm a növényi tejjel. (Dió-, mandula-, rizs vagy kókusztejjel, amit sokszor magam készítek el otthon.) Gyorsan felforralom, de amint forr, le is veszem takarékra és összepárolom. A végén fűszerezem és kicsit nagyobb lángon összefőzöm 1-2 percig.

10 mennyei tipp a tökéletes reggeli zabkásához

1. Fűszerek

A zabkása natúr íze hamar unalmassá válik, ezért érdemes már rögtön fűszerekkel kísérletezned. Talán meglepő, de a só még az édes-gyümölcsös kásáknál is fontos, hiszen egy csipet kihozza az édes ízeket.

Fahéjjal szinte az összes gyümölcsös zabkását ízesítheted, de vigyázz, ne használj túl sokat, mert el is ronthatja az ízharmóniát. Ha gyakran reggelizel fahéjás kását, jobb lesz az emésztésed és a vírus-és baktériumülő hatását is élvezheted.

Szerecsendióval tovább gazdagíthatod reggelidet, amivel vasban gazdag ételt készíthetsz.

Ha extrémebb ízekre vágysz, szórj a növényi tejbe szegfűszeget vagy csillagánizst. Csak arra figyelj, hogy ne tálald fel, mert szétrágva nagyon intenzív ízük van.

Ebbe a receptbe szinte minden van, ami fűszer: mézeskalácsos zabkása.

NÉZD CSAK, 1 PILLANAT...

Egészségesebb, boldogabb, kiegyensúlyozottabb életre vágysz?

Megvan az elhatározás, de nem tudod merre indulj? Olvass bele INGYEN a könyvembe!

BELEOLVASOK A KÖNYVBE »

2. Magok

A különböző magvak sokáig eltárolhatók, így mindig kéznél lehetnek. Friss gyümölcsökkel, fűszerekkel egészen érdekes és izgalmas ízpárokat alkothatsz.
A diót, a mandulát és a mogyorót érdemes ledarálni, vagy húsklopfolóval egy kicsit összezúzni, sokkal könnyebben fogyasztható.

Ezek a magok rendbe teszik a szervezetedet, jót tesznek a szívednek és csillapítják az éhségérzetet.

Nagy kedvencem a chiamag is, ami egy igazi energiabomba, telis-tele antioxidánssal.

21 nap alatt recepttipp: epres-mandulás zabkása.

3. Friss gyümölcsök

Napi 5 adag friss zöldség és gyümölcs. Ez a hivatalos ajánlás, ami szükséges ahhoz, hogy egészségesek és energikus maradjunk.

Csalj egy kicsit és a reggeli zabkásádba máris csempéssz bele egy adagot.

A legjobb választás a banán, az alma, a bogyós gyümölcsök, de a csonthéjasok és az egzotikus gyümölcsök is pazarul mutatnak a tányéron.

Készíts áfonyás-banános zabkását!

4. Aszalványok

Ha kiürül a gyümölcskosár, mindig legyen egy B terved. Ezt mindig aszaltgyümölcsökkel oldom meg, amiből többféle cukrozatlan verziót is tartok otthon.

A legjobb a meggyes-mogyorókrémes zabkása, megunhatatlan.

5. Egészséges szirupok

Az élvezetek halmozásának sosincs vége, a fűszereket, magokat és a gyümölcsöket megfejelheted egy kevés egészséges sziruppal is.

Méz biztos mindig van otthon, de érdemes beszerezned juharszirupot is, ami bővelkedik nyomelemekben, cinket, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz.

Én leggyakrabban mézes kását készítek, ősszel például gesztenyével.

6. Joghurt

Natúr joghurt mindig legyen otthon, hiszen pár szem gyümölccsel máris elkészíthető vele a tökéletes, egészséges reggeli. Semleges ízének köszönhetően jól harmonizál a fűszerekkel és a csonthéjas gyümölcsökkel, például az őszibarackkal.

7. Cukormentes lekvár

Ha sürget az idő, készítsd el az alap zabkása receptet. Amikor lehúztad a tűzről keverj hozzá 2-3 evőkanál cukormentes lekvárt, szórd meg aszalt gyümölcsökkel és már reggelizhetsz is.

Én sokszor főzök be lekvárt, az epres a legfinomabb.

8. Süsd meg

Kipróbáltam és isteni finom! A magokkal, fűszerekkel, gyümölcsökkel összekevert natúr zabpelyhet egy vajjal kikent hőálló tálba öntöm, majd meglocsolom szódabikarbónával és tojással elkevert növényi tejjel. Irány a sütő és 40 perc múlva gőzölög is a reggeli.

Ezt a verziót inkább ráérős reggeleken javaslom.

9. Másnaposan

Ha reggel nincs időd főzőcskézni, akkor dobd össze előző este a zabkásádat nyersen. Vegyél egy befőttes üveget, önts az aljára zabot, dobálj rá gyümölcsöket, öntsd nyakon tejjel és joghurttal és mehet is a hűtőbe éjszakára.

Reggel csak ki kell kapnod és kanalaznod.

10. Sós-zöldséges

Bizony, nemcsak édes, sós is lehet a reggeli kásád. A tejet cseréld vízre, ízesítéshez használj sót, borsot, zöldfűszereket, spékeld meg egy kis túróval, sajttal és metélőhagymával a végeredményt.

Begyűjtenél néhány bevált receptet? Nézz körül az egészséges reggelik között »