NÉZD CSAK, 1 PILLANAT...

Egészségesebb, boldogabb, kiegyensúlyozottabb életre vágysz?

Megvan az elhatározás, de nem tudod merre indulj? Olvass bele INGYEN a könyvembe!

BELEOLVASOK A KÖNYVBE »

1. Nyári C-vitamin-bomba

A C-vitamin utánpótlására mindig szükség van, mivel a szervezet nem tudja elraktározni azt. Az étrend-kiegészítők mellett vagy helyett vesd be a turmixokat, amelyeket csupa C-vitaminban gazdag gyümölcsből is elkészíthetsz.

Barack, áfonya és alma, mennyei nyári párosítás »

2. Ananászos görögdinnyeturmix

Már javában dübörög a dinnyeszezon. Sokszor csak hatalmas dinnyét tudok vásárolni a piacon, ezért ilyenkor gyümölcssalátát, limonádét és turmix-ot is készítek belőle.

Ananásszal kombinálva a nyár igazi aromáját adja »

3. Málnás trópusi turmix

Amikor tízóraira csak gyümölcsös frissítőt készítek, mindig sűrű és gazdag elegyet keverek ki. Ehhez sok gyümölcsöt és növényi tejet turmixolok össze, banán, ananász és fagyasztott málna mindig kerül bele.

Próbáld ki »

4. Barackos-vaníliás zöld tea turmix

A nyári melegben jól jön egy kis extra energia, amit inkább zöld teából veszek fel, mint kávéból. A kellemest a hasznossal összekötve gyümölcsökkel mixelem.

Készítsd el így »

5. Egészséges nyári csokiturmix

Az édes ízekről a kánikulában sem kell lemondanod, sőt a csokiról sem, mert az is lehet egészséges.

Tedd turmixba »

6. Áfonyás zabturmix

Ha kiadós, energiadús gyümölcsitalra vágysz, akkor kombináld zabpehellyel vagy müzlivel az italodat.

Ez a recept lesz a kedvenced »

7. Hárombogyós turmix

Egyszerre édes, egyszerre fanyar, ráadásul telis-tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezért imádjuk a bogyós gyümölcsöket. Nem telhet el nyár úgy, hogy ne turmixold le őket.

Próbáld ki ezt a verziót »

8. Rétegezett vaníliás mentaturmix

Nem maradhatnak ki a mentás italok sem! A menta kivétel nélkül az összes gyümölcshöz passzol, így könnyű dolgod van, ha mentolos ízre vágysz. Extráznál egy kicsit?

Készíts rétegezett turmixot »

9. Gránátalmás méregtelenítő turmix

Nyáron sincs megállás, méregtelenítésre most is szükség van, ehhez pedig mi mást használhatnál fel, mint egy egészséges gránátalmás, gyömbéres frissítőt.

Itt találod a receptet »

10. Citromos barackturmix

A menta mellett a citrom a másik kötelező elem a nyári turmixokban. A kedvencem egy nagyon egyszerű, 2 összetevős receptúra.

Muszáj tesztelned »

Neked is van bevált turmixrecepted? Oszd meg velem is!

NÉZD CSAK, 1 PILLANAT...

Egészségesebb, boldogabb, kiegyensúlyozottabb életre vágysz?

Megvan az elhatározás, de nem tudod merre indulj? Olvass bele INGYEN a könyvembe!

BELEOLVASOK A KÖNYVBE »

Mitől zöld a zöldturmix?

Alapvetően zöld színű zöldségektől és gyümölcsöktől, de többféle csoportból is válogathatsz.

Egyrészt választhatsz káposztaféléket, fejes káposztát, kelkáposztát, spenótot, fodros kelt és brokkolit.

Leteheted a voksodat a salátazöldségek, a zeller, az uborka, a madársaláta mellett is.

Kezdő zöldturmixolóként érdemes a salátazöldségekkel kezdeni, mert azok íze nem olyan intenzív, viszont a jótékony hatásokat ugyanúgy élvezheted.

Mikor milyen vitamin kerül a turmixodba?

Az Egészséges életmód 21 nap alatt c. könyv 2. fejezetében is részletesen kifejtem, melyek a legjobb turmixalapanyagok. Megtalálod, mi mit tartalmaz és mire gyakorol pozitív hatásokat.

A teljesség igénye nélkül:
- a káposztás italokkal rengeteg A-, B- és C-vitaminhoz juthatsz,
- a spenótos receptek folsavval, vassal és magnéziummal látnak el,
- a fodros kelben szinte minden van: A-, B2-, B3-, B6-, C- és E-vitamin is,
- az uborkából pedig nagyon jó méregtelenítő turmixot készíthetsz.

10 érv, amiért érdemes zöldturmixot innod

Az évek óta zajló turmix kihívásokon keresztül a 21 nap alatt követőivel és olvasóival is szeretném megkedveltetni a zöldturmixokat, ezért már többször is foglalkoztam a témával.

A zöldturmixok mellett olyan érvek szólnak, mint a kiemelkedő vitamin-és ásványianyagtartalom, könnyű emészthetőség, alacsony kalóriatartalom. Még több érvet olvashatsz itt.

Így kombináld zöldségekkel

A zöldséges turmixok legjobb alapanyagai a répa, a cékla és a sütőtök, ám ezek nyersen egyértelműen uralják az elkészült ital ízét.

Érdemes először megpárolni őket, a sütőtököt pedig megsütni, így sokkal kellemesebb, krémesebb lesz a turmix.

A répából répalevet is készíthetsz, rövid alatt kész és pár napig hűtőben tárolható. Itt találsz hozzá egy tuti receptet.

Ha nem szeretnél lemondani az édes ízekről

Amennyiben kihasználnád a zöldlevelesek jótékony hatásait, de a finom, édeskés ízekhez ragaszkodsz, válaszd turmixod alapjának a madársalátát és ezt kombináld gyümölcsökkel.

Tegyél bele mindenképpen banánt, ami megadja az alapízt, amit bogyós és trópusi gyümölcsökkel tovább tudsz turbózni.

Reggeli zöldturmixok

A reggeli zöldturmixodat fűszerekkel, gyömbérrel és vízitormával is megízesítheted, de használhatsz olajos magokat és zabpelyhet is. Ezekkel laktató, sok energiát adó italokat készíthetsz.

Tízórai zöldturmixok

Ha tízóraira fogyasztod a smoothie-dat, érdemes gyümölcsökkel, köztük almával és citrusokkal kombinálni. Ezekkel nem telsz el annyira, nem kell elhalasztanod az ebédedet.

A 10 legfinomabb zöldturmix

Most, hogy tudod, melyik zölddel érdemes kezdened a zöldturmixolást, milyen zöldségekkel és gyümölcsökkel érdemes kombinálnod őket, jöhet a 10 legfinomabb recept.

Katt ide és próbáld ki őket »

NÉZD CSAK, 1 PILLANAT...

Egészségesebb, boldogabb, kiegyensúlyozottabb életre vágysz?

Megvan az elhatározás, de nem tudod merre indulj? Olvass bele INGYEN a könyvembe!

BELEOLVASOK A KÖNYVBE »

TOP 10 tavaszi turmixrecept

1. Ananászos zöldturmix

Az ananász egy igazi C-vitaminbomba, de kalciumban, vasban, cinkben, magnéziumban is bővelkedik. Híresen jól növeli az energiaszintet. Ebben a receptben spenóttal, almával és joghurttal párosítottam.

2. Barackos-banános zöld turmix

Talán már feltűnt, hogy nagyon sok zöldturmixot iszom. Egyrészt nagyon szeretem őket, másrészt pedig fantasztikus hatásai vannak. A spenót a kedvencem, ami tele van folsavval, kalciummal és magnéziummal.

Ha annyira nem kedveled a zöld ízeket, ez a turmix akkor is ízleni fog, a barack, a banán és a narancs mellett szinte nem is érzed majd a spenótot.

3. Egzotikus vitaminbomba

A neve mindent elárul. Ez az ital abszolút jó arra, hogy a szervezeted számára nélkülözhetetlen C-vitaminhoz juss, ananász, datolyaszilva, narancs és grapfruit kerül bele.

4. Tavaszváró eperturmix

A tél végén sokszor nem bírok magammal, annyira várom az első gyümölcsöket. Szerencsére mindig akad a fagyasztómban eper, így a hideg évszakban is élvezhetem ízét. Banánnal, naranccsal és joghurttal kombináltam ebben a krémes smoothie-ban.

5. Piros gyümölcsös energiabomba

Amikor már reggel fáradtan ébredsz, gondolj rám és erre a turmixra, ami 6 tápanyagban gazdag összetevőjével azonnal felráz.

Próbáld ki »

6. Áfonyás spenótturmix

Nos igen, a bogyós gyümölcsöket nem szabad kihagyni a turmixokból. Ha igazi energialöketre vágysz, ez a lenmagos spenótos gyümölcsmix le fog venni a lábadról.

Így készítsd el »

7. Barackos-vaníliás zöld tea turmix

Kávé helyett általában zöld teát szoktam fogyasztani, amit néha a turmixomba is belecsempészek. Jó választás, ha nem vágysz reggel forró italra, de élénkítésre annál inkább.

Mentsd el ezt a receptet is »

8. Trópusi dupla dinamit turmix

Mangó, ananász és avokádó. Három szuperétel, ami ennek a receptnek az alapját képezi. Telis-tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Hétvégére ajánlom, mivel egy különleges, rétegezett italról van szó.

Fotó: cookingclassy.com

9. Vegán, paleo és gluténmentes almaturmix

Minden nap egy alma… a jól ismert mondást tavasszal is tartsd be és erősítsd immunrendszeredet a magyarok kedvenc gyümölcséből készült turmix-szal.

Íme egy mindenmentes verzió »

10. Rétegezett bogyós energiaturmix

Banán, málna, avokádó, mangó, kiwi, spenót. Ez a kombináció eleve sikerre van ítélve íze miatt, de a tápanyag tartalma sem elhanyagolható.

Fotó: wholeandheavenlyoven.com

Még több tavaszi turmixreceptre vágysz? Vágj bele a 21 napos tavaszcsalogató turmix kihívásba és minden nap küldök neked egy vitamindús receptet!

Kérd a recepteket itt »

NÉZD CSAK, 1 PILLANAT...

Egészségesebb, boldogabb, kiegyensúlyozottabb életre vágysz?

Megvan az elhatározás, de nem tudod merre indulj? Olvass bele INGYEN a könyvembe!

BELEOLVASOK A KÖNYVBE »

Alapgyümölcsök

Van 2 olyan gyümölcs, az alma és a banán, amelyeket mindig érdemes otthon tartanod, ha minden nap szeretnél turmixot inni. Ez a két összetevő tökéletes alapot szolgáltat a krémes smoothie-nak és a folyékonyabb italoknak is.

Az alma az egyik legnépszerűbb hazai gyümölcs, amit hazai termelőktől és frissen a fáról is be tudsz gyűjteni a különböző Te szedd! akciókon. Rászolgált a népszerűségre hiszen több mint 30 féle, a szervezet számára nélkülözhetetlen vitamint és nyomelemet tartalmaz.

A banán szintén nagy kedvenc. Magasabb a cukortartalma, mint a többi gyümölcsnek, így energiát ad a nehezen induló reggeleken. Magas a káliumtartalma, stresszűző és az emésztőrendszer működését is serkenti.

Mindkét gyümölcs bármilyen másikkal kombinálható, semminek nem rontja el az ízét, így tényleg bármilyen turmixba beleteheted.

Készül a reggeli turmix #21napalatt #21naposturmixkihivas #hetediknap #turmixszalindulareggel #egeszsegesreggeli #turmix #mutiaturmixod #cleaneating #egeszsegeseletmod

21napalatt (@21napalatt) által megosztott bejegyzés, Nov 6., 2017, időpont: 9:46 (PST időzóna szerint)

Alapzöldségek

A zöldségek már markánsabb ízvilággal rendelkeznek. Ha turmixolni szeretnéd, akkor tarts otthon mindig uborkát és répát, erre a kettőre bátran alapozhatsz.

A répát érdemes megpárolni felhasználás előtt, sokkal jobb íze lesz és a vitamintartalma is így lesz magasabb.

Az uborka 95%-a víz, így nem sok vizet zavar a turmixodba, csak kiváló méregtelenítővé teszi azt.

Zöldturmixok

Kezdetben sokan irtóznak tőlük, mondván túl egészséges a színük és az illatuk. Először markáns gyümölcsökkel párosítsd őket, áfonyával, ananásszal, meggyel, amelyek uralják a turmix ízét.

Ezután fokozatosan áttérhetsz a zöldebb italokra, amelyekben kelkáposzta, fodros kel, brokkoli vagy spenót van.

A legenyhébb ízű zöldturmix madársalátából készül, szinte semleges, de a zöld vitaminok ott vannak benne.
Próbáld ki a zöldturmixokat, nekem 10 érvem is van mellettük!

Édesítés

Az egészséges életmódra való áttérés egyik legnehezebb pontja a cukor és az édes ízek elhagyása. A cukrot természetes pótlószerekkel helyettesítheted, sztíviával, eritrittel, de kókuszvirágcukort és nyírfacukrot is használhatsz.

A méz is megengedett, de vaníliamagokkal is tudsz csalni.

Savanykás turmixok

Nem mindenki rajong az édes ízekért, ezzel tisztában vagyok, ezért kidolgoztam egy taktikát az édes italok megkeserítésére. Frissen facsart lime-ot, citromot vagy grépfrútot teszek a turmixba.

Sűrítés/hígítás

Ízlések és pofonok, mindenki máshogy kedveli a gyümölcsös-zöldséges italokat. Az is lehet, hogy egyik nap hígabb, míg másnap egy kicsit sűrűbb turmixra vágysz.

Sűríteni banánnal, almával, joghurttal, zabpehellyel és chia maggal tudsz.

Hígítani pedig vízzel, tejjel, préselt gyümölcs-és zöldséglevekkel. A préselésnek már alaposan utánajártam, az Egészséges életmód 21 nap alatt c. könyvben is kitértem arra, miből mennyi préselt lé állítható elő.

Tejmentes turmixok

Egyre többen küzdenek laktóz- vagy tejérzékenységgel. Szerencsére ma már könnyedén hozzájuthatsz laktózmentes tejtermékekhez és a tejhelyettesítő növényi tejek is kaphatók már a kisboltokban is.

Személy szerint én a növényi tejekre esküszöm, amelyeket sok esetben én készítek el otthon. Van házi diótej, risztej, kókusztej és mandulatej receptem is.

Bátran kísérletezz!

A turmix kihívások során sokszor találkoztam már azzal, hogy egyes alapanyagok nem aratnak osztatlan sikert, mert nem finom, nem ízlik, stb.

Ilyenkor azt szoktam javasolni, hogy tegyünk egy próbát, de válasszunk a kérdőjeles alapanyag mellé csupa olyat, amit szeretünk, így az ízét alig, de a vitamintartalmát már annál inkább élvezhetjük.

Ezek az én trükkjeim, köszönöm, ha te is megosztod velem a praktikáidat!